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夜の点数：3.7
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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地元に愛される一軒、旬のネタを気軽に楽しめる江戸前寿司
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2025/11/25 更新
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平日18時頃に訪問。店内は六割ほどの入りで、ほとんどが常連客と思われる地元の方々。初訪問ながら、カウンター越しに職人さんと気さくに会話ができ、すぐに心地よい空気に包まれた。
この日はノドグロ、秋刀魚、きんき、赤身、穴子、そして締めにネギトロ細巻きを注文。どの握りも丁寧な仕事が感じられ、シャリの温度とネタの鮮度がしっかり調和している。特にきんきは生でいただけることが珍しく、脂の旨みと繊細な甘みが印象的だった。赤身は程よい漬け加減で、穴子はふっくらと柔らかく、後味も上品。
他の口コミにもあるように、ここは派手さよりも確かな技と新鮮なネタを楽しむ店。自由が丘でゆったり寿司を味わいたい夜にぴったりの一軒だと思う。次は深夜の時間帯にも訪れてみたい。