6回
2026/01 訪問
唯一無二
少なめラーメン
2026/01/18 更新
2025/06 訪問
やっぱり本命
身近のインスパイア店ばかり訪問していたが、久しぶりに直系店を訪問。10時の訪問で外並び10人。2ロット目で入店。
少な目の少な目、麺150gの食券(920円)をポチッと。
コールはニンニクアブラで。
丼が変わったね。天地返しをして先ずは麺から。短めのちじれめんは相変わらず。食べやすくて美味い。
スープは以前より角が取れてマイルドに。でも甘塩っぱい乳化手前のスープはスモジ独特のもの。やっぱりインスパイア店とは違う、これぞ二郎。
2025/06/14 更新
2023/07 訪問
少なめラーメン、ヤサイ少なめニンニク
2023/07/18 更新
2022/10 訪問
久しぶりにスモジへ。
7時過ぎ到着で行列無し。
少なめラーメンの食券を買い着席。着席時にTwitterで見た｢和ッカレーお願いします｣と言って10円玉を置く。
空いていたためすぐに親方が作り始めて着丼、コールはヤサイ少なめニンニクで。
いつにも増して濃厚なスープ、天地返しをして麺をすする。これこれ！ゴワゴワ麺をワシワシ食べる。ニンニクの辛さも効いている。ミッシリブタが2.5個、食べ応えある。
半分食べたところで和ッカレー投入。濃厚豚骨にカレー味が良く合う。
絶対に期待を裏切らないスモジ。美味かった。
少なめラーメン+和ッカレー、ヤサイ少なめニンニク
2022/10/28 更新
2022/04 訪問
久しぶりのスモジ。親方が退院後初訪問。
お茶漬け〜麺ヤサイ少なめニンニクで。ラーメンが800円になってた。お茶漬け〜麺にするとピッタリ1,000円の大台突入。小麦、ブタ、油など原材料値上げのものばかりだもんね。
ゴワゴワの太麺は前よりも香り味歯応えが増している。甘塩っぱいスープも濃厚で美味い。ブタもフワトロ。
やっぱり美味い。親方が元気になってヨカッタ。おかげでこれからも美味い二郎が食べられる。
お茶漬け〜麺ヤサイ少なめニンニク
2022/04/28 更新
2021/12 訪問
昼時訪問で外待ち2人、ラッキー！その後はすぐに10人くらいの列になった。
年末の家二郎の予約もかねて久しぶりに行った。相変わらずピーンと張りつめた緊張感のある店内w。
少なめラーメン、ヤサイ少なめニンニクで。もう普通盛りは食べるのがしんどくなってしまった。
いつもの乳化スープにヤワ目の太麺。ブタもホロホロ部分とみっちり部分半々で美味い。そして甘塩っぱいスープを飲み干してしまった。
少なめラーメン、ヤサイ少なめニンニク
2021/12/07 更新
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やっぱりホンモノは違う。乳化手前の甘塩っぱい超濃厚スープに短めの縮れ麺。ブタは以前に比べると小さくなったけど、ミッシリとホロトロが各一枚。
この完成度、一杯の満足感は他では得られない。つくづくホンモノの二郎が食べられる幸せを感じる。
殺伐とした店の空気も健在(笑)。
少な目ラーメン(950円)に刻み生姜(50円)、今日のコールは｢ヤサイ少なめニンニク｣。
現金のみ。