まよなか しんやさんの行った（口コミ）お店一覧

初訪問なんだが店の前に来た途端キョーレツな｢二郎臭｣が。食べる前から｢この店好き｣。 基本の紫龍ラーメンの食券を買う。 カウンター席につくとお姉さんから質問攻め。背脂タップリ、ニンニク少し、中太麺、普通、ブロック、トッピングは煮玉子、青ネギ、辛味噌、ライス付きで。 想像したとおりの味、コッテリとんこつ醤油あじ、麺も食べ応えある。 途中で山椒を振りかけたり、特製酢を回したりで味変。 スープを飲み干して大満足の1杯だった。次回は極紫龍を食べよう。

熊本ラーメンで以前から気になっていた所にやっと訪問。 初訪問なので先ずノーマルのラーメンを注文。細麺にアッサリ目のスープが割とよくからんでうまい。豚骨醤油か。私の熊本ラーメン基準の桂花と比べるとアッサリ味だが、刻みニンニクがタップリ入っていてガツンとくる。これが丼の底に沈んでいるので、食べ始めの前にザックリと天地返しをした方が良いと思う。 リピート確定。

熊本に帰省したら必ず寄る。熊本ラーメンの有名店は他にもあるが、私にとっての熊本ラーメンはここ。 桂花ラーメンと餃子のセット。アッサリとした中に豚骨の風味がしっかりきいたスープ、麺は小麦の風味が感じられる自然の味、茎ワカメの歯応え。すべてがバランス良くてウンマイ。 餃子は小ぶりなのが５個。やっぱり美味いなあ。 新宿にも桂花はあるが、やっぱり本店がうまい。

10月の限定、嵐蒙を食べに御徒町店へ。 17時過ぎの訪問で8割くらいうまっていた。 券売機で｢今月の限定｣をポチッと。 中本オリジナルの唐辛子とニンニクがタップリ、炙りチャーシューがとにかく美味い。 辛さに咽せながらどんどん食べすすむ。 お腹いっぱい、丼に残ったドロドロスープは二口飲んでギブアップ。いつもなら小ライスを追加してスープも完飲するのだか、できなかった。 ラーメンに1,000円以上は使わないポリシーが崩れつつある。1,300円、でも満足の1杯だった。 3月限定メニューの胡麻極辛を食べに御徒町店へ。 期待を裏切らない辛うまさ。胡麻ペーストがタップリなので丼の下からよく混ぜて。中太麺によくからむ。 アツアツなのもあり、前半は中々減らないが、中盤以降は箸が止まらなかった。 額に汗してドロドロスープも飲み干して、ご馳走さま。大満足の1杯。

やっぱり本命

3月の限定を食べに。 17時すぎの訪問で先客無し、後客4,5人。 入口券売機で爆爆麺とトッピングのメチャあじ(メンマチャーシュー味玉セット)券を購入。 いやあ安定の辛旨。辛さ倍増しは出来ないがデフォで旨辛の丁度良いバランス。美味い！ ひき肉と海鮮の海老や蛸がたっぷりに加えて椎茸等もありながらも味の基本は中本。 毎月新メニューが出るが基本の辛旨はブレない。ここが好きで通う。 一点、トッピングのメチャあじが冷たかった、せっかくの熱々ラーメンに水を差してしまうのが残念。 久し振りに冷やし味噌やさいが食べたくなって訪問。 辛さはノーマルで。 美味いなあ、冷水でしめられたシコシコ麺は食べ応えある。つけ汁の野菜はシャキシャキに炒められて香ばしい。 辛さアップすると唐辛子の粉っぽさが出てくるが、ノーマル辛さだと滑らか。 激辛はブームになって色々お店ができたが、私は蒙古タンメン中本がやっぱり良い。 町田店5月の限定｢もつのつけ麺｣を食べに訪問。 11:30着でラスト1席に滑り込み。直後に中待ち3人外待ち5人くらいになった。 つけ汁のもつ煮込みが専門店並みにウマい！中本の辛みそスープがベストマッチ。 麺はノーマル中本より太麺で歯応えあって、ソレがもつの食感と合う。 最後につけ汁が余るので、半ライス必須。 辛旨丼を食べに中本町田店へ。 ランチタイム外していったのに、外待ち。繁盛しているのは良いことです。 辛旨丼ご飯少なめで。一口食べて、これは違う！と。冷やし味噌野菜の野菜とスープを餡にしたものらしいが、炒めたシャキシャキ野菜の香ばしい香りがすごい。それでいて辛さもバッチリ。美味かった〜。 8月の限定 MUSASHI を食べに久しぶりに蒙古タンメン中本 町田店へ。平日の18時で丁度並ばずに入れた。 MUSASHI は提供までに時間がかかるとのことで、15分くらいで着丼。まぜ麺スタイル。結構ネギやフライドガーリックが沢山のっているのでよく混ぜる。 食べ始めて、丁度良い辛さと思っていたら、ドンドン中本らしくなっていく。メニュー通り辛さは北極並みだ。さらに濃厚な旨味でかなり食べ応えあった。 レギュラーメニューにもしなったら、リピ確定。 5月の限定をたべに訪問。極冷やし味噌やさい。いつものシャキシャキに炒められたやさいは二重丸。加えて濃厚な辛味噌スープがこれまた美味い。辛さはMaxのはずだけどすごく食べやすかった。次回は辛さ3倍に挑戦しようかなと。あるいは5月限定の樺太丼も食べなきゃ。

味変しない方が好みだった

一口目のスープでリピ決定。

地元に愛される町中華

秋田と言えばこの味

塩嫌いでも美味かった

初めてのチャーシュー

アラフィフオヤジでもこれはイケル

毎日でも通いたい

ロースラーメンはベースの醤油スープ、ロース大王ラーメンはそれに餡かけ具材を加えたもの。 ロース大王ラーメンと麻薬たまごを注文。 大きなドンブリで来たので完食できるか不安に思ったが、完食。 美味かった。 万世のパーコー麺を五倍くらいジャンクにした感じ。スープの濃い味付け、キクラゲや大切り白菜、ウズラたまごなどが太麺とマッチして箸が止まらなかった。 麻薬たまごはウズラ煮たまごに糸唐辛子をまとわせたもの。箸休めに良い。 大変満足満腹のランチだった。 PayPayで1,600円。 駐車場は無いがお店の対応が、ニヤリとひかる工夫あり。

二郎テイストを求めるならば、ここが一押し。 ワイルド二郎を注文。 麺の食感やスープの濃厚さなど、早稲田界隈で二郎テイストを求めるならばここが一押し。 チャーシューは分厚く炙ってあり芳ばしくて美味い。 刻み玉ねぎが良いアクセントになっている。 デフォでアブラと刻みニンニクが乗っている。ニンニクマシにしたいならば食券で刻みニンニクを買うか、卓上のニンニクチップを追加すれば良い。 店主さんの接客も丁寧で気持ち良かった。別メニューも食べてみたい。

こういう定食屋さんを探していた。メニューはめん類ご飯物、組み合わせ豊富。細長い店内にカウンター席と小上がり。11:30開店だが11:40頃訪問ですでにラスト1席。 カツ煮定食を注文。 カツは注文入ってから揚げて、そして煮込むので時間かかりますが良いですか？とのこと。 最近流行りのぶ厚さを誇示するカツではなくて、煮込んでも固くならず食べやすい大きさ。あまからい煮汁がしっかりしみこんで、クタクタになったタマネギや玉子がからんでこの上なく美味い。 みそ汁にはあげ、とうふ、三つ葉。これも美味い。 そしてお店の方々の細かい気遣いが嬉しい。 全メニュー食べてからお気に入りの1品を決め、いつもの、と言えるほど通いたい。ぜひ長く続いてほしい。 現金のみ。

駅前商店街からちょっと外れた所にある。最初の入口が磨り硝子で店内の様子が分からない。そこを開けると靴を脱いで下駄箱へ。そしてまた磨り硝子の引き戸。もう、一見さんお断りか？と思ったが腹がペコペコだったので中へ。 入ったらとても愛想の良いマスターとお姉さんが迎えてくれた。 豊富なメニューに目を通し、激辛チャーハンとやまぐち餃子を注文。チャーハンは辛さを5丁目まで選べるがチャレンジメニューではないので1丁目にした。結果これは大正解。とても具沢山で大盛のパラパラ系チャーハン、普通でもかなり美味い部類に入ると思う。そこへ適度のピリ辛が加わりますます美味い。 やまぐち餃子と言うのを初めて知った。長洲鶏、山口産の葱、山口産の味噌を使うのだそうで初めての味。味噌がホンノリ効いていてタレを付けなくても美味い。更に小篭包のように熱々のスープを含んでいる。食べないと損。 良いお店に巡り会って得した気分になった。

久しぶりの神保町二郎。いつの間にか周辺に二郎亜流店が増えている。 10:30頃到着で並びは20人ほど。11:50頃3巡目でやっと着席。並んでいるときに店員さんから麺の量を聞かれる。小ラーメンそのまま、麺少な目、麺半分など。 私は、小ラーメン麺半分ヤサイ少なめニンニクで。 やっぱり美味い、濃厚スープとそれに負けず麺の美味しさと歯応え。ブタはチョット薄くなったかな。 これぞ二郎、やっぱり二郎、満喫できた。亜流店に流れなくて良かった。 850円、現金のみ。

海の家風の造りだが、清潔感有る店内。 映え丼と迷ったが、初訪問なのでマグロ丼を注文。 マグロ赤身とネギトロ両方味わえる。で、両方とも美味い。ご飯は酢飯で、おかわりできますとのことだったが、どんぶりが小さく見えても深さがあるのでお腹いっぱい。 若い店員さん二人でやっていて接客も気持ちよかった。Line登録して三回行くとオマケが貰えるらしい。