c4575dさんが投稿した鮨楽座 八の樹(東京/麻布十番)の口コミ詳細

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鮨楽座 八の樹麻布十番、六本木、六本木一丁目/寿司、日本料理、海鮮

4

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
4回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

バージョンアップが凄い!

再訪させて頂きました!まずお皿から変わってて、お?何か変化が?と期待感。
実際コースを頂いたらメニュー内容も一新されて、驚いたのは序盤に出てくるマグロの美味しさ!
この時期のマグロは熟成によって味を引き立たせてます!との事
手間もかかり管理も大変な熟成にこだわるからこそ出せる味なんだなと
イカも薄く切ったものをミルフィーユのように重ねて出す事で甘味が増すと教えて頂きました!
生でも食べられる牡蠣を蒸してプリップリで食べるのも生ハムを使った巻物も
今まで食べたお寿司の中で一番好きなお店です

2025/08/03 更新

3回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

旬の食材が輝く

何度目の再訪でしょうか
ここはレギュラーメニューとシーズンメニューのバランスがちょうど良いです!
シーズン通してマグロやイカ、ウニ、太刀魚などが出てくる一方で
カツオ、牡蠣、鱒など旬を感じるメニューが豊富で楽しめました!
どのシーズンに行ってもお寿司だけでなく一品料理でもその調理法や演出で私たちを驚かせてくれます!今回は熟成したマグロが最高でした!!
また来週もお邪魔するので楽しみです

2025/06/15 更新

2回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

流石!の一言

季節のメニューも変わってきたとのことで再訪です!

和食出身の大将が作る一品料理はもう逸品の領域!麻布十番近隣でさまざまなお寿司屋さんに行きますが
気取らず、仲間とも楽しく過ごせて、美味しくて、隣席の旅行客とも仲良くなれてしまうこんな店舗なかなか無いと思います。
魅せるお寿司屋さんです!コスパ的にもいつもとても満足しているイチオシ店です!

2025/02/08 更新

1回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

お寿司だけでなく一品料理一つ一つが美味しくて
お寿司もネタに色々な技術が詰め込まれている感動と美味しさを味わえるお寿司屋さんでした!

パフォーマンスもあるのですが外国人さん向けな説明とかも多いので日本の方にはあまりやらなくてもいいかな?と思いましたが
味もサービスもGOODでした!

2024/11/18 更新

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