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昼の点数：3.8
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料理・味 -
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辛さがクセになる、計算し尽くされた坦々麺
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2025/12/30 更新
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福島のENISHIさんには以前伺ったことがあり、近くに新しくお店ができたと聞いてお邪魔しました。
【注文】
・坦々麺 ダイブ飯セット（チーズ） 辛さ1
※ダイブ飯は梅かチーズか選べます
【感想】
辛いものがあまり得意ではないため辛さ1でお願いしましたが、それでもしっかり辛さを感じました。ヒーヒー言いながらも、その刺激がクセになり、気づけばどんどん箸が進みます。
しば漬けやナッツ、玉ねぎなど、さまざまな具材が入っていて食感の変化も楽しく、さらに卓上に用意されている数種類のお酢で味変しながら、最後まで飽きずにいただけるのも嬉しいポイント。
ダイブ飯は、少し炙られたチーズの香ばしさが加わり、坦々麺との相性も抜群。最初から最後までよく考えられた一杯だと感じました。
またぜひ伺いたいです。
ご馳走様でした。