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外観
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生ビールとお通し
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お通し（なまこ酢）
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そば屋のだし巻き
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月見つくね
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真イカとマイタケ天
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生ガキ
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馬肉ユッケ
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ジャンボなめこおろし蕎麦
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日本酒（裏春鹿）
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蕎麦 侘助@岐阜県高山市天満町
そば屋のだし巻き¥700
月見つくね¥580
真イカとマイタケ天¥1,000
生ガキ¥1,800
馬肉ユッケ¥880
ジャンボなめこおろし蕎麦¥1,200
計¥9,610（飲み物含む）
今日は初めての蕎麦屋飲みでこちら「蕎麦 侘助」さんにお邪魔しました。
土曜日の19:30に予約して伺いました。事前に2組の団体客の予約があるので、料理の提供が遅くなる可能性があることを聞いていましたが、全く気になりませんでした。
1階にテーブル席が6つほど、2階にも席があるようです。店内は和モダンな雰囲気で落ち着いています。
ひとまずメニューを開きます。いろいろと気になるメニューが目白押しです。蕎麦屋で飲む時は何を頼むのがいいのかと考えながら注文しました。
少ししてビールとお通しが届きました。お通しはなまこ酢です。なかなか食べる機会のないなまこは嬉しいです。そしてこれが美味しいです。お通しがおざなりでないお店はいいですよね。
ここからいろいろとお酒を片手につまんでいましたが、どれも美味しかったです。特に気に入ったものを紹介します。
月見つくねは、細かななんこつも混ざっており、食感が楽しいです。絡んだタレに加えて卵黄を絡ませれば、唸るほど美味しいです。
真イカ天は、ブリンと分厚く柔らかいです。噛めば噛むほど旨みがじんわりと滲み出てきます。マイタケ天は、先がパリッと香ばしく、元はジュワッとマイタケの美味しさが濃縮されていて美味しいです。
馬肉ユッケは、馬と卵黄とタレのトリプルパンチです。ボリュームもバッチリで大満足です。
ジャンボなめこおろし蕎麦は、ツルリとした食感で喉越しがいいです。ジャンボなめこと荒めの大根おろしがよく冷たいそばに合います。
日本酒もいくつかいただきましたが、どれも美味しいです。裏春鹿が個人的には気に入りました。
初めての蕎麦屋飲みは大満足でした。ごちそうさまでした。またお邪魔します。