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いくら（海蔵）ちゃん@富山県高岡市北島 地物寒びらめ¥1,100 氷見ぶり刺身¥980 かに身とみそ¥980 さけ雑炊¥780 きす天ぷら¥680 富山に遊びに来たので、夜ご飯は海鮮を食べたいと張り切ってこちら「いくら（海蔵）ちゃん」さんにお邪魔しました。 当日のお昼頃に予約してお邪魔しました。続々とお客さんが入ってきて活気があります。 メニューはやはり海鮮がたくさんです。とりあえず、めぼしいものを注文していきます。氷見の寒ブリは必須ですな。 ここからは自分が気に入った料理を紹介します。 地物寒びらめは肉厚で弾力がすごく、噛むたびにじんわりと上品な旨みが広がります。結構ボリュームがあります。 今年は大漁との氷見の寒ブリは、あぶらノリノリで美味しいです。こちらも分厚く切られており、食べ応え抜群です。 かに身とみそは、かに身が剥かれているので、手間なく食べられます。たっぷりのみそと一緒に食べると、旨み爆発です。 さけ雑炊は上品な出汁が効いており、優しい味わいで美味しいです。ボリュームもあって、鮭もたっぷり入っています。 きす天ぷらはかりっとした衣の中に、ふわっふわのきすが閉じ込められています。温かい天つゆにくぐらせていただくとほろほろと崩れて最高です。 地元の日本酒もそろっており、新鮮な海鮮とともに楽しむことができます。 とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
2025/01訪問
1回
お手軽にパスタ・イカとアンチョビのプッタネスカ
2025/02訪問
1回
ほろほろハンバーグ・牛つくね
2024/12訪問
1回
工事現場の焼肉・飛騨の牛ホルモン
2024/11訪問
1回
濃い〆ラーメン・高山ブラック
2024/12訪問
1回
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