3回
2026/01 訪問
2026/01/09 更新
2025/10 訪問
2度目の訪問です。
今夜もシェフのオススメコースをオーダー。
今回はキッチンの目の前の席で、シェフ達の素晴らしい調理風景を見ながら、美味しく料理とお酒を頂きました。
豪快であり、繊細であり、今回も美味しい〜の連発でした。
紹興酒はボトルで２本頂きましたが、どちらも飲みやすくサッパリしていてお料理によく合いました。
目で楽しみ、音で楽しみ、香りと味、五感全てで堪能しました。
また次回もよろしくお願いします。
2025/10/18 更新
2025/08 訪問
ずっと行ってみたかったお店に今回初訪問。
予約をして伺いました。
カウンター席でまずは生ビールから。
今回は一番良いコースをオーダーしてくれました。
広東料理ですが、色々な味のバリエーションで料理が出てくるたびに美味しさに感動しました。
こんな美味しい中華料理初めてです。
味付けも繊細で、私みたいな素人が上手く伝えきれませんが、食材から全てにおいて最高でした。
また、お店の方のサービスや、気遣いも素晴らしい。何より有島さんのサービス精神の凄さに驚きました。
とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。
また是非伺いたいです。
2025/09/01 更新
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３度目の訪問です。
今宵も有島シェフの劇場型シアターを楽しみました。
目の前の特等席で見事な調理風景を拝見させて頂きました。
コース料理も前回とガラッと変わり、斬新で美味しい料理の数々。
今回も見事に胃袋を掴まれました。
有島シェフのお料理は本当に美味しい。
中華の概念が変わってしまいました。
美味しい料理と紹興酒で最高の夜でした。
締めのチャーハンはワガママを言って大盛りにして頂きました。
美味しすぎてペロリでした。
次回の予約も入れちゃいました。
また宜しくお願いします。