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カトラリーはお箸
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前菜のロースハム
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スープ
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黒毛和牛のロースステーキ180g
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アップ
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とことん火を通すのが好き
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デザートは柚子のシャーベット
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もみじがきれい
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フルートの生演奏
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ピアノの生演奏
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待ち合い
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本日の兵庫県産黒毛和牛識別番号
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常陸宮様ご植樹ですって
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普段コロッケしか食べたことがない三田屋さんでステーキ戴きました。常陸宮様がお越しになったお店です。受け付けを済ませて呼ばれるまで待ち合いで過ごします。通されたのはもみじの紅葉が美しく見渡せる席、反対側は能舞台を望める所でした。
脂が好きなので、ロースの一番ボリュームのあるヤツをコースで注文するのですが、神戸牛までは手が出ません、黒毛和牛を選びます。前菜はロースハムスライスオニオン添えとサラダ、スープ付き。戴き終わると同時ににステーキが届きます。あらかじめカットされた下味無しのビーフを好みで火を通すスタイルで、何も付けずに頂くと脂の美味しさが口いっぱいに広がって至高の一時です。香味バターが載っけてありましたが、それも避けて戴きます。別添のソースも不要でしたが、付け合わせのニンジンポテトさやインゲンを戴く時に味付けに使用すると、オイスターポン酢の味がしました。
ステージではピアノとフルートの生演奏が素敵、タイタニックのテーマですね。ちょっぴりカムのは御愛嬌、ムード満点で盛り上がります。
最後はゴロゴロ柚子のシャーベットでスッキリです。とても美味しかった、また来ます、ごちそうさまでした