この口コミは、ゆ20126さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.7
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
コスパ◎老舗の変わらぬクオリティに感謝
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2025/01/27 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
●予算：4,000円/人-
●雰囲気：老舗/カウンター/1人鍋/カジュアル/落ち着いた雰囲気
●客層：外国人/ファミリー/大人/デート
●混雑：ほぼ満席
●席時間：特になし
▼頼んだメニュー
しゃぶしゃぶ定食
【B】国産牛リブロース+黒毛和牛ロース
・お通し(トマトサラダorアスパラ豆腐or魚貝と白滝の真砂煮)
・野菜盛り合わせ
・お肉
+おかわり黒毛和牛ロース50g
・〆(ごはんorあずき粥or中華麺)
・デザート
▼感想
2023年にお店が移転してから初の訪問でした。ここ2年ほどインバウンドのお客さんで毎日大混雑でなかなか入れなくなっていたのですが、久しぶりにしゃぶせんに行きたいなと様子を見てみたところすぐに入れました。
移転前とお店の雰囲気は変わらず、カウンターで1人鍋スタイルです。席数は若干減っていましたが、その分席のスペースが少しゆったりした気がします。
お通しにアスパラ豆腐、食べ比べのB定食、〆は中華麺でデザートに葛切りが私のテッパンです。私はまだあまりいただいたことがないのですが、好きな人は〆のあずき粥がたまらなく好きだそうです。
アスパラ豆腐は蟹が入っていてさっぱりと美味しく、小さい頃アスパラが好きではなかった私でも昔から大好きな味です。
お野菜とお肉が揃うのを待ちきれず胡麻だれ、ぽん酢を準備し、揃ったらさっそくしゃぶしゃぶスタートです。ここの胡麻だれは胡麻の香りが強く、ほんの少し辛さがきいていて美味しいです(先日家で市販の胡麻だれを使ったらさっぱりしていて胡麻感が弱く、こうじゃなくて…しゃぶせんの胡麻だれみたいなのが良いのに…と思ったほどです)。牛肉は全体に火を入れすぎずさっと泳がせるくらいがとっても美味しいです。お腹を空かせて来たのであっという間に野菜もお肉も食べきってしまい、黒毛和牛のロースをお代わりしました。お鍋の灰汁とりや薬味のお代わりなど細かなサービスも行き届いていて、どれだけ満席で忙しそうなときでもサービスに不満を持ったことは一度もありません。カウンターの中で店員さんが様子を見ていてくださり、何事もこちらがお願いするより前にタイムリーにしてくださります。
〆は中華麺をしょうゆの味付けでいただきました。これもあっという間にぺろっと食べてしまったのですが、お代わりして満腹になりました。スープはしゃぶしゃぶしたお鍋の出汁を使ってくださるのですが、麺を食べ切ったあとにスープを足して味を薄めて、お肉や野菜の出汁がたっぷり出たスープをいただくのも醍醐味です。
デザートは葛切りをいただきました。アイスクリームぜんざいやシャーベットなども選べるのですが、葛切りがあまりにも美味しいので葛切り以外を注文したことはないです。よく冷えた葛を黒蜜に漬けてつるっといただくのがたまらないです。
単価は安くはありませんが、量、クオリティ、ホスピタリティを鑑みるとこんなにコスパの高いしゃぶしゃぶは他にないと感じます。〆がお代わりできるのでよく食べる男性でもお腹いっぱい食べられると思います。
物心つく前からしゃぶしゃぶといったらこのお店に来ている大好きなお店です。毎年、下手すると1シーズンに複数回行ってしまうほどだったので、行列が落ち着きまた来れて良かったです。これからも通いたいお店です。