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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
●予算：10,000円-/人
●雰囲気：隠れ家/落ち着いた雰囲気/カウンター/テーブルあり/小さめの店内
●客層：大人/お祝い/デート
●混雑：8割程度の埋まり
●席時間：特になし
▼頼んだメニュー
【Standerd course】A5黒毛和牛に旬の白身魚と大粒ホタテのウニ添えなど
・アミューズ
・前菜3種(牛タルタル、タコ、サーモン)
・旬の白身魚と北海道産大粒帆立貝の雲丹添え
・お口直し(グラニテ)
・厳選黒毛和牛ステーキ(フィレ +2,200円)
・お食事(じゃこの炊き込みご飯と赤だし)
・メッセージプレート
▼感想
誕生日祝いで伺いました。恵比寿の路面にある落ち着いた雰囲気のお店です。入口の扉は低めで、少し屈みながら入店します。
乾杯スパークリング付きのコースで予約しましたが、ノンアル変更ではモクテルなどに変更できました。ノンアルスパークリングはありませんでしたが、ノンアルでも数種類から選べるのは嬉しいです。
アミューズや前菜は1つ1つがとっても美味しかったです。特にタコのカルパッチョ？は想像以上の美味しさで、生に近い食感がたまらなかったです。
お魚は、帆立もしっかり大きいのですが雲丹がたっぷりのっていて雲丹の強さでほかがかすみました笑 が、お魚も帆立も程よい火入れで美味しかったです。
とにかく雲丹がガツンと来たので、その後お肉の前にお口直しを挟むのはありがたかったです。柿が入っていて甘さもあり、さっぱりしました。
お肉は+2,200円でフィレに変更しました。とても良いサシが入っていて、口に入れると溶けてしまうほど柔らかかったです。レアで焼いてくださり、火入れもちょうど良かったです。味付けに塩・胡椒だけでなく、醤油、ラー油っぽいお味噌やにんにくチップがついていました。このラー油系のお味噌がとっても美味しかったです。お肉にしっかり良い脂がのっているので、(普段は塩派なのですが)醤油などでいただくのが合いました。
結構満腹だったので、お肉は赤身のままでも良かったかもなとあとから思いました。もちろんフィレ肉はとっても美味しかったですが、、
その後お食事のご飯とお味噌汁をいただきました。ご飯はプラス料金でガーリックライスに変更できますが、この時点で若干胃もたれしそうなのを感じていたのでじゃこの炊き込みご飯にしました。ガーリックライスも1口いただきましたが、さすがは鉄板焼き屋さんでとても美味しかったです。
デザートにメッセージプレートを出してくださり、パンケーキやクレームダンジュなど思っていたよりもカフェっぽいというか、ポップな？感じのスイーツたちでした。
店員の方はお料理の説明がちょっと声が小さく聞き取りづらいときもありましたが、終始感じ良く行き届いたサービスでした。