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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
●予算：10,000円-/人
●雰囲気：隠れ家/落ち着いた雰囲気/アットホーム/明るい店内/アート
●客層：大人/デート/お祝い/会食
●混雑：満席
●席時間：特になし
▼頼んだメニュー
MENU FRAISE
・アミューズブーシュ
・前菜1 無農薬野菜と鰤のテリーヌ
・前菜2 白子のムニエル
・魚 太刀魚/アメリケーヌ
・お口直し オレンジとミントのシャーベット
・肉 仔牛
・ショソン・オ・ポム
・プティフール
▼感想
誕生日に連れて行ってもらったお店です！本当に美味しくて素敵なお店で感動しました。久しぶりにまた何度も伺いたいと思うお店に出会えました！
銀座から歩いて向かい、京橋あたりで曲がってしばらく歩くとお店に辿り着きます。静かな場所でお店も落ち着いた雰囲気で隠れ家感があります。
クリスマスは過ぎてしまっていましたが店内にまだクリスマスツリーがあり嬉しかったです。
最初に置いてあった飾り皿はすべてシャガールの絵のお皿だそうです。優しい色使いと絵柄に心が温まります。
1つ1つの食事が全て丁寧につくられていて、素材や調理、組み合わせへのこだわりを感じました。テリーヌの鰤は冬で良い脂がのっていてお野菜のさっぱりさとよく合いました。
白子のムニエルはアツアツでとろりとしていてとっても美味しかったです。ナッツの食感も良いアクセントになります。
太刀魚は真ん中に真鯛のムースが挟まっていて柔らかくて美味しかったです。上にほぼ生の桜海老がのっていたのですが、春と冬にも旬になるそうで、冬の桜海老というのは新鮮なイメージでした。
お魚の後はお口直しのオレンジとミントのシャーベットをいただきました。切子のグラスに入っていて涼やかで美しかったです。
メインのお肉料理の前に、お肉を切るのに使うナイフの色を選ばせていただきました。私はピンクの柄のナイフにしました。万年筆の様な質感で綺麗でした。
メインの仔牛はまだ草を食べていないミルクだけで育った仔牛のお肉だそうで、ぷりぷりで柔らかかったです。付け合せのお野菜も1つ1つ温かく、ほんのりとした塩気のある味付けもちょうど良く美味しかったです。個人的に、付き合わせのお野菜が丁寧に調理されているというのが素敵なお店の1つの条件だと思っているのですが、まさにこちらのお店もそれに当たると思います。
デザートのショソンオポム=アップルパイは誕生日のメッセージプレートにして持ってきてくださりました！ポインセチアの絵をとても丁寧に細かに描いてくださっていて美しいプレートでした☺️ちょうど私の誕生日の誕生花の1つがポインセチアなので嬉しかったです。
写真も色々な画角からたくさん撮っていただけて、とても楽しい時間になりました。
最後にプティフールでバナナとアールグレイのケーキ、カヌレと雪だるまのギモーヴでした。雪だるまは一見メレンゲかと思いましたがギモーヴで、食べてもじゅわっと柔らかく可愛かったです。
味、サービス、雰囲気など全てにおいて大満足です！また絶対にいきたい思い出のお店になりました。大切な人との特別な日に自信を持っておすすめします！