この口コミは、常陸のドンファンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
和がちょっぴり入ったイタリアン
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2024/01/11 更新
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昨年オープンしたとのうわさを聞きつけ気になっていたお店。
中に入るとちょっとした料亭のようなつくりと演出。入店後に予約の名前を告げると木造階段を登り落ち着いた雰囲気の個室に案内いただいた。移転した老舗ふぐ・あんこう料理屋さんがあった場所とのこと。
外で酒を飲むのは何カ月ぶりだろうか。。イタリアンを食すならワインが良いのだろうが頭が痛くなっちゃうので、ビールとウイスキーで乾杯。
今回はアラカルトで発注。まずはお通しから。かすみがうら産のナントカ（聞きそびれた）のチップスとセラーノ。トリュフ風味のソースをつけていただく。セラーノは永久に味がでるんじゃないかってくらいにしっかりした味。ビールにも相性ばっちりだ。
続いて本日のカルパッチョ（金目の炙りと真鯛）。食感は外側はしっとり、でもって中はふっくらしていて抜群。炙りの部分が絶妙で、軽く焼きあげられた表面が香ばしさが加わる。ソースも爽やかな酸味が魚の味を引き立てバランスが良かった。
ガーデンサラダは色とりどりの野菜で見た目も良いが、シャキシャキ食感でありながら水分たっぷりで新鮮な味わい。
マルゲリータは新鮮なトマトソースの酸味とチーズのとろりとした旨みが口いっぱいに広がる感じ。（本日のベスト）
最後に常陸牛イチボの炭火焼き。これは、藁で炙ったのかな。独特な風味が漂った。付け合せの玉ねぎがちょっとだけ辛すぎたかな。柚子胡椒がベストマッチ。
これで終わりのはずだったが、ここまでの料理が美味しかったので、思わずアンコールでもう一品発注。パスタは別腹。糸引きモッツァレラチーズとトマトのパスタ。先ほど食したマルゲリータピザと被ってしまうが、こちらもシンプルながら本格的な味わいだ。
実は貝類が苦手なのでパスタのメニューがほぼ魚介なのが残念。でも今回食べた品はどれも大当たり。ピザとパスタにもう少し種類があるともっと楽しめそう。常陸牛以外は値段もお手頃なのでまた遊びに行っちゃいそう。