14回
2025/11 訪問
天高盛の「きざみ大盛」 コスパ最高の逸品だっぺ～！！
お店です
ライス売り切れ
ラーメンきざみ大盛
ラーメンきざみ大盛
ラーメンきざみ大盛
豚骨ベースの絶品スープ
曽我製麺の中太麺
刻まれたチャーシュー
モチツル食感マックスの中太麺
ちぢれ強め中太麺
曽我製麺の中太麺 旨い
メンマとネギの食感がナイス
小麦感を感じる中太麺
煮豚系チャーシュー
刻まれたチャーシュー
刻まれたチャーシューと中太麺
チャーシューに一味唐辛子が合う
チャーシューにネギと七味唐辛子
ラーメンきざみ大盛 ごちそうさまでした
2025/11/23 更新
2025/06 訪問
天高盛のラーメン大盛 薄い・ぬるい・旨い 奇跡の三拍子 食ってみっせ～！
天高盛の大盛ラーメン、美味しかったです。開店時刻が定刻より早くなっています。人気の半チャーシュー丼が午前中の早い時間に売り切れになるため、半チャーシュー丼は諦め、あえてお昼過ぎに訪問。お店がお客さんで満席になると暖簾をしまって、お客さんを調整する珍しいお店です。スープは豚骨と鶏ガラ、かすかに煮干しを感じる大変繊細なスープで、初めて天高盛さんのラーメンを食べる方は「味がしない」と思われるほど薄味に感じる上品で繊細なスープです。麺は曽我製麺のややちぢれ強め中太麺で曽我製麺特有のモチモチ感マックスでの提供となります。天高盛さんのチャーシューはあえて噛み応えのある煮豚系にこだわり、夏場のチャーシューは脂身がやや少なめで、赤身の旨味が噛むごとに口の中に広がります。この天高盛さん自慢のチャーシューを２～３枚分細かく刻んで提供されるのが通称「きざみ」となります。天高盛さんで初めてラーメンを食べる方は、「ラーメン（大盛）、きざみ、濃いめ」と頼んでください。「濃いめ」でも薄く感じる方は、店主に頼めば食べている途中でも醤油ダレを追加してもらえます。遠慮しないで「追いダレ」をお願いしてください。スープの温度はぬるめですが、この温度が味をしっかり感じる温度で、店主のこだわりです。店主のこだわりいっぱいの天高盛のラーメン、おすすめです。
お店です
メニューです
ラーメン刻み大盛
ラーメン刻み大盛
ラーメン刻み大盛
豚骨鶏ガラベースのスープ
曽我製麺の中太麺
メンマとネギの食感がナイス
モチモチ感マックスの中太麺
絶品チャーシュー
刻まれたチャーシューと中太麺がベストマッチ
刻まれたチャーシュー 旨し
美味しい中太麺
ラーメン刻み大盛 ごちそうさまでした
今日もお昼すぎに早じまい
2025/06/07 更新
2025/01 訪問
天高盛の分かる人には分かるラーメン うんめ～ぞ～！
天高盛の大盛ラーメン、美味しかったです。令和７年初天高盛です。店主とホール担当のお父さんに新年のあいさつを終えて、ラーメンを注文。半チャーシュー丼が午前中の早い時間に売り切れになるため、半チャーシュー丼は諦め、あえてお昼過ぎに訪問。暖簾が出ていませんが、お店がお客さんで満席になると暖簾をしまって、お客さんを調整する珍しいお店です。閉店間際のスープは、天高盛さんの出汁感を午前中よりも強く感じます。スープは豚骨と鶏ガラ、かすかに煮干しを感じる大変繊細なスープで、初めて天高盛さんのラーメンを食べる方は「味がしない」と思われるほど薄味に感じる上品で繊細なスープです。麺は曽我製麺のややちぢれ強め中太麺で曽我製麺特有のモチモチ感マックスでの提供となります。天高盛さんのチャーシューはあえて噛み応えのある煮豚系にこだわり、冬場のチャーシューは脂身がやや多めで、赤身の旨味が噛むごとに口の中に広がります。この天高盛さん自慢のチャーシューを２～３枚分細かく刻んで提供されるのが通称「きざみ」となります。天高盛さんで初めてラーメンを食べる方は、「ラーメン（大盛）、きざみ、濃いめ」と頼んでください。「濃いめ」でも薄く感じる方は、店主に頼めば食べている途中でも醤油ダレを追加してもらえます。遠慮しないで「追いダレ」をお願いしてください。スープの温度はぬるめですが、この温度が味をしっかり感じる温度で、店主のこだわりです。店主のこだわりいっぱいの天高盛のラーメン、おすすめです。
お店です
メニューです
ラーメンきざみ大盛
ラーメンきざみ大盛
ラーメンきざみ大盛
鶏ガラをベースの繊細なスープ
曽我製麺の中太麺
モチモチ感マックスの中太麺
メンマとネギの食感がナイス
美味しい中太麺
曽我製麺特有のモチモチ感マックス
正月用「寿」ナルト
煮豚系の絶品チャーシュー
刻んだチャーシューに七味トッピング
多加水ちぢれ中太麺が旨い
チャーシューに七味トッピング
旨い うすい ぬるい 奇跡のラーメン
ラーメンきざみ大盛 ごちそうさまでした
2025/01/13 更新
2024/06 訪問
ぬるくて 薄い 奇跡のラーメン うんめ～ぞ～！
天高盛の大盛ラーメン、美味しかったです。最近は、半チャーシュー丼の目当てのお客さんが開店1時間以上も前に並び始めるため、ライスを諦め、あえてお昼過ぎのお邪魔しました。午後のスープは、天高盛さんの出汁感を午前中よりも強く感じます。天高盛さんのスープは豚骨と鶏ガラ、かすかに煮干しを感じる大変繊細なスープで、初めて天高盛さんのラーメンを食べる方は「味がしない」と思われるほど薄味に感じる繊細なスープです。麺は喜多方市の曽我製麺のややちぢれ強め中太麺で曽我製麺特有のモチモチ感マックスでの提供となります。天高盛さんのチャーシューはあえて噛み応えのある煮豚系にこだわっています。夏場のチャーシューは脂身がやや少なく、赤身の旨味が噛むごとに口の中に広がります。今日はチャーシューの味はいつも以上に濃いめで、麺との相性が抜群でした。このチャーシューを２～３枚分細かく刻んで提供されるのが通称「きざみ」となります。天高盛さんで初めてラーメンを食べる方は、「ラーメン（大盛）、きざみ、濃いめ」と頼んでください。「濃いめ」でも薄く感じる方は、食べている途中でも醤油ダレを追加してもらえます。店主やホール担当のお父さんに遠慮しないで「追いダレ」をお願いしてください。スープの温度はぬるめなのは、熱すぎるとスープの味が分からず、この温度が味をしっかり感じる温度とのことです。元会津若松ワシントンホテルのシェフが作る無化調のこだわりいっぱいの天高盛のラーメン、おすすめです。
お店です
メニューです ライスは終了
手前大盛 奥普通
ラーメン大盛
ラーメン大盛
ラーメン大盛
鶏ガラベースのスープ
曽我製麺の中太麺
モチモチ感マックスの中太麺
刻まれたバラチャーシュー
メンマとネギの食感がナイス
大きめのメンマ
刻まれたバラチャーシュー
通称「きざみ」
煮豚系のチャーシュー うんめ～ぞ
ナルト入り
麺と刻まれたチャーシュー 最高！！
ラーメン大盛 ごちそうさまでした
2024/06/01 更新
2024/01 訪問
令和６年 初 天高盛 「ぬるい 薄い 旨い」ラーメン、食べてみらんしょ！！
天高盛の大盛ラーメン、美味しかったです。令和６年初天高盛です。今年も店主さんホール担当のお父さん、お世話になります。昨今、半チャーシュー丼が午前中の早い時間に売り切れになるため、あえてお昼過ぎのお邪魔しました。閉店間際のスープは、天高盛さんの出汁感を午前中よりも強く感じます。しかし、売り切れ店じまいになっている場合もあるので注意が必要です。天高盛さんのスープは豚骨と鶏ガラ、かすかに煮干しを感じる大変繊細なスープで、、初めて天高盛さんのラーメンを食べる方は「味がしない」と思われるほど薄味に感じる繊細なスープです。麺は曽我製麺のややちぢれ強め中太麺で曽我製麺特有のモチモチ感マックスでの提供となります。喜多方ではトロトロ系チャーシューを提供されるお店も増えていますが、天高盛さんのチャーシューはあえて噛み応えのある煮豚系にこだわっています。冬場のチャーシューは脂身がやや多めで、赤身の旨味が噛むごとに口の中に広がります。このチャーシューを２～３枚分細かく刻んで提供されるのが通称「きざみ」となります。天高盛さんで初めてラーメンを食べる方は、「ラーメン（大盛）、きざみ、濃いめ」と頼んでください。「濃いめ」でも薄く感じる方は、店主に頼めば食べている途中でも醤油ダレを追加してもらえます。遠慮しないで「追いダレ」をお願いしてください。スープの温度はぬるめですが、この温度が味をしっかり感じる温度で、店主のこだわりです。店主のこだわりいっぱいの天高盛のラーメン、おすすめです。
お店です
メニューです
ラーメン大盛
正月用ナルトが追加
ラーメン大盛
繊細な無化調スープ
曽我製麺の中太麺
モチモチ感マックスの中太麺
メンマの食感がナイス
おいしい煮豚系チャーシュー
刻まれたチャーシュー
かわいいナルト 正月限定
チャーシューの塩気が麺に合う
中太麺がスープに絡む
絶品チャーシュー
ラーメン大盛 ごちそうさまでした
2024/01/06 更新
2023/10 訪問
ぬるい！薄い！旨い！ 天高盛の大盛ラーメン
天高盛のラーメン大盛り、美味しかったです。最近は限定ライスを求めて開店前に並ぶ方が多くなりました。天高盛のラーメンは、豚骨と鶏ガラベースの繊細な無化調スープがぬるく薄味のため、びっくりする方もいます。初めて天高盛さんでラーメンを食べる方は、「ラーメン、きざみ、濃いめ」と頼んでください。店主さんに「初めてなので。」と断ると、とても丁寧にスープへのこだわりを説明したいただけます。「きざみ」は、５，6枚のチャーシューの内、2、3枚分が細かく刻まれます。 「濃いめ」は、醤油だれが多めで提供されます。「濃いめ」でも薄く感じる方は、ラーメンを食べている途中でも醤油ダレを追加してもらえますので、遠慮せず「追いたれ」をお願いしてください。ちなみに普通のラーメンがチャーシュー麺レベルです。チャーシューは煮豚系で肉の旨みをダイレクトに感じることができます。麺はちぢれ強めの曽我製麺で、最高の茹であげです。ご飯はホール担当のお父さんの自家製米のため、年間収穫量が限られているため、開店1時間程度で売り切れになります。「ぬるい！薄い！旨い！天高盛の完全無化調のラーメン大盛り」、おすすめです。
お店です
メニューです
卓上の調味料
ラーメン 大盛！
ラーメン大盛（手前）ラーメン普通（奥）
ラーメン 大盛
無化調の繊細なスープ
曽我製麺の中太麺
モチモチ感マックスの中太麺
メンマとネギの食感がナイス
煮豚系のおいしいチャーシュー
中太麺がスープに絡む
ちぢれ強め中太麺
ラーメン大盛 ごちそうさまでした
ラーメン大盛 ラーメン普通盛 ごちそうさまでした
2023/10/21 更新
2023/08 訪問
天高盛 大盛りラーメンで大満足
天高盛の大盛ラーメン、美味しかったです。最近、半チャーシュー丼が午前中の早い時間に売り切れになるため、あえてお昼過ぎのお邪魔しました。開店時よりも天高盛さんの出汁感をさらに感じたい場合は、午後の来店をおすすめします。しかし、売り切れ店じまいになっている場合もあるので注意が必要です。天高盛さんのスープは豚骨と鶏ガラベースですが、初めて天高盛さんのラーメンを食べる方は「味がしない」と思われるほど薄味に感じる繊細なスープです。麺は曽我製麺のちぢれ強め中太麺で曽我製麺特有のモチモチ感マックスでの提供となります。天高盛さんのチャーシューが絶品です。トロトロ系チャーシューが喜多方でも増えていますが、あえて噛み応えのある煮豚系にこだわっています。夏場のチャーシューは脂身が少なく、赤身の旨味が噛むごとに口の中に広がります。このチャーシューを２～３枚分細かく刻んで提供されるのが通称「きざみ」となります。天高盛さんで初めてラーメンを食べる方は、「ラーメン（大盛）、きざみ、濃いめ」と頼んでください。初めて来店される方で恥ずかしい場合でも、優しく対応していただける店主です。「濃いめ」でも薄く感じる方は、店主に頼めば食べている途中でも醤油ダレを追加してもらえます。遠慮しないで「追いダレ」をお願いしてください。スープの温度はぬるめですが、この温度が味をしっかり感じる温度で、店主のこだわりです。店主のこだわりいっぱいの天高盛のラーメン、おすすめです。
お店です
ラーメン きざみ 大盛り
ラーメン きざみ 大盛り
ラーメン きざみ 大盛り
繊細なスープ
曽我製麺の中太麺
ちぢれ強め中太麺
メンマとネギの食感がナイス
おいしい中太麺
煮豚系のおいしいチャーシュー
刻まれたチャーシュー
麺と一緒に刻まれたチャーシューを食べる
ナルト入り
チャーシューと一緒に麺を食べる
ラーメンきざみ大盛 ごちそうさまでした
2023/08/15 更新
2023/07 訪問
天高盛の最強メニュー ラーメン大盛＋半チャーシュー丼！！
天高盛のラーメン大盛り、半チャーシュー丼の最強セットメニュー、美味しかったです。お店の正式開店時間は１１時ですが、１０時過ぎには並んでいるお客さんをお店へ案内していただけます。最近は限定ライスを求めて開店前に並ぶ方が多くなりました。天高盛のラーメンは、豚骨と鶏ガラベースの繊細な無化調スープがぬるく薄味のため、びっくりする方もいます。初めて天高盛さんでラーメンを食べる方は、「ラーメン、きざみ、濃いめ」と頼んでください。店主さんに「初めてなので。」と断ると、とても丁寧にスープへのこだわりを説明したいただけます。「きざみ」は、５，6枚のチャーシューの内、2、3枚分が細かく刻まれます。 「濃いめ」は、醤油だれが多めで提供されます。「濃いめ」でも薄く感じる方は、ラーメンを食べている途中でも醤油ダレを追加してもらえますので、遠慮せず「追いたれ」をお願いしてください。ちなみに普通のラーメンがチャーシュー麺レベルです。チャーシューは煮豚系で肉の旨みをダイレクトに感じることができます。麺はちぢれ強めの曽我製麺で、最高の茹であげです。ご飯はホール担当のお父さんの自家製米のため、年間収穫量が限られているため、午前中の売り切れになります。完全無化調のラーメン大盛りと半チャーシュー丼の最強セットメニュー、おすすめです。
お店です
メニューです
ラーメン大盛
ラーメン チャーシュー麺ではありません
豚骨と鶏ガラベースの繊細な無化調スープ
曽我製麺の中太麺
この時期、堅いネギが多いが柔らかいネギを厳選
煮豚系チャーシュー
分厚いチャーシュー
刻まれたチャーシュー
刻まれたチャーシューと麺が最高
貴重な半チャーシュー丼
おいしいチャーシュー丼
お新香がついてきます
チャーシューとブラックペッパーとかえしのみのシンプルなチャーシュー丼
2023/07/02 更新
2023/04 訪問
天高盛 最強セットメニューで大満足
天高盛のラーメン大盛り、半チャーシュー丼の最強セットメニュー、美味しかったです。気合いてを入れて開店前から並ぶ。お店の正式開店時間は１１時ですが、１０時半前には並んでいるお客さんをお店へ案内。鍋のお湯が沸くまで店主とお父さんの雑談。ウーロン茶がサービス。ここのラーメンを初めて食べる方はスープが薄く感じます。スープもぬるく、びっくりする方もいますので、天高盛さんで初めてラーメンを食べる方は、「ラーメン、きざみ、濃いめ」と頼んでください。「きざみ」は、５，6枚のチャーシューの内、2、3枚分が細かく刻まれます。 「濃いめ」は、醤油だれが多めで提供されます。普通に注文すると、かなり薄めに感じる豚骨と鶏ガラベースの繊細な無化調スープですので、最初は必ず「濃いめ」をおすすめします。「濃いめ」でも薄く感じる方は、途中でも醤油ダレを追加してもらえますので、遠慮せ「追いたれ」をお願いしてください。ちなみに普通のラーメンがチャーシュー麺レベルです。スープの温度はぬるめなのは、味をしっかり感じる温度に調整しているためで、店主のこだわりです。チャーシューはトロトロ系でななく、煮豚系で肉の旨みをダイレクトに感じることができます。麺はちぢれ強めの曽我製麺で、最高の茹であげです。完全無化調のラーメン大盛りと半チャーシュー丼の最強セットメニュー、おすすめです。
お店です
開店直後に満席
メニュー
一味と七味唐辛子
ウーロン茶がサービス
ラーメン大盛り 刻み
ラーメン大盛り 刻み
無化調スープ
曽我製麺の中太麺
曽我製麺の中太麺がスープに絡む
メンマとネギの食感がナイス
煮豚系のおいしいチャーシュー
半チャーシュー丼
半チャーシュー丼
半チャーシュー丼 旨し
天高盛最強セットメニュー ごちそうさまでした
2023/04/09 更新
2023/01 訪問
令和5年 初 天高盛！
天高盛のラーメン大盛り、半チャーシュー丼、美味しかったです。令和5年、初天高盛です。ここのお店を初めて訪れる方はスープが薄く感じます。スープもぬるく、びっくりする方もいます。しかし、この味にはまると中毒になるお店です。お店の名前は天高盛と書いて「てんこもり」と読みます。11時00分が正式な開店時間ですが、毎日早めに開店します。しかも半チャーシュー丼は午前中には売り切れる大人気メニューです。ホール担当のお父さんが地下水で作っている農薬を使わない貴重な米は毎日一升しか炊かないため、大変貴重なライスです。本日はラーメン大盛りと半チャーシュー丼を注文。天高盛さんで初めてラーメンを食べる方は、「ラーメン、きざみ、濃いめ」と頼んだ方が良いと思います。「きざみ」は、５，6枚のチャーシューの内、2、3枚分が細かく刻まれます。 「濃いめ」は、醤油だれが多めで提供されます。普通に注文すると、かなり薄めに感じる豚骨と鶏ガラベースの繊細な無化調スープですので、最初は「濃いめ」をおすすめします。「濃いめ」でも薄く感じる方は、店主に頼めば食べている途中でも醤油ダレを追加してもらえます。ちなみにメニューにチャーシュー麺はありませんが、普通のラーメンがチャーシュー麺レベルです。スープの温度はぬるめですが、この温度が味をしっかり感じる温度で、店主のこだわりです。チャーシューはトロトロ系でななく、煮豚系で肉の旨みをダイレクトに感じることができます。麺はちぢれ強めの曽我製麺で、最高の茹であげです。最近の物価高のため、喜多方ラーメンも1杯700円～750円になりましたが、天高盛さんのラーメン600円は驚愕です。ホール担当のお父さんは少し耳が聞こえにくくなったため、オーダーするときは少し大き目の声で、ジェスチャーを交えてください。店主とホール担当のお父さんは親子ですが、忙しくなると親子けんかが始まります。これも天高盛名物です。混雑してくると暖簾が下げられますが、お客さんが店内に見えるときは店主に声をかけてください。完全無化調のラーメンと半チャーシュー丼、おすすめです。
お店です
暖簾です
ラーメンメニューはラーメンと大盛ラーメンのみ
手前が大盛 向こう側が普通盛 チャーシュー麺レベルです
ラーメン刻み大盛700円 チャーシュー麺ではありません
ラーメン刻み 普通盛600円 これもチャーシュー麺ではありません
ラーメン大盛刻み 右側が刻まれたチャーシュー
豚骨と鶏ガラベースの無化調スープ
縮れの強い曽我製麺の中太麺
曽我製麺の中太麺
煮豚系のおいしいチャーシュー
チャーシューと麺を思いっきり食べて下さい
刻みチャーシュー
チャーシューの塩気が麺に合う
ラーメン大盛 ごちそうさまでした
今年も何回お世話になるだろうか
貴重な半チャーシュー丼
米が旨い！
チャーシューとネギとブラックペッパーとかえしのみ
2023/01/15 更新
2022/08 訪問
天高盛 最強セットメニュー
天高盛のラーメン、半チャーシュー丼、美味しかったです。最近、半チャーシュー丼を食べることができなかったので、気合いを入れて10時20分に訪問。11時00分が正式な開店時間ですが、毎日早めに開店します。しかも開店直後に満席。麺をゆでる鍋のお湯が沸くまで店主とホール担当のお父さんと雑談。気合いを入れてラーメンと半チャーシュー丼を注文。天高盛さんで初めてラーメンを食べる方は、メニューにはありませんが「ラーメン、きざみ、濃いめ」と頼んだ方が良いと思います。「きざみ」は、５，6枚のチャーシューの内、2、3枚分が細かく刻まれます。 ちなみにメニューにチャーシュー麺はありませんが、普通のラーメンがチャーシュー麺レベルです。「濃いめ」は、醤油だれが多めで提供されます。普通に注文すると、かなり薄めに感じる豚骨と鶏ガラベースの繊細な無化調スープですので、最初は「濃いめ」をおすすめします。「濃いめ」でも薄く感じる方は、店主に頼めば食べている途中でも醤油ダレを追加してもらえます。スープの温度はぬるめですが、この温度が味をしっかり感じる温度で、店主のこだわりです。チャーシューは肉の旨みをダイレクトに感じます。麺はちぢれ強めの曽我製麺で、最高の茹であげです。この時期でも、値上げしない完全無化調のラーメンと半チャーシュー丼、おすすめです。
お店です
ラーメン 刻み 普通
曽我製麺の縮れの強い中太麺
麺とチャーシュー、ネギを豪快にほおばってください
刻まれたバラチャーシュー
刻まれていない方のチャーシュー
曽我製麺の中太麺
半チャーシュー丼
半チャーシュー丼 米が最高においしい
2022/08/13 更新
2022/01 訪問
令和４年 初 天高盛（てんこもり）
天高盛の大盛りラーメン（700円）、美味しかったです。天高盛は「てんこもり」と読みます。初めて天高盛でラーメンを頼む方は、「きざみ、濃いめ」を注文した方が良いと思います。豚骨と鶏ガラベースのスープは化学調味料を使用していないため、かなり薄味に感じるので「濃いめ」をおすすめします。濃いめで注文しても薄めに感じる方は、醤油だれを途中で追加してもらうことも可能です。スープの温度は「ぬるめ」ですが、スープが冷めた訳ではなく、スープの味を良く感じるためにあえて「ぬるめ」での提供となっています。「熱め」を希望すると、ラーメンどんぶりを湯煎していただけます。メニューはラーメン（600円）と大盛りラーメン（700円）、半チャーシュー丼（300円）、半ライス（100円）のみとなります。チューシュー麺はメニューにありませんが、ラーメンにトッピングされるチャーシューは下処理がしっかりされた国産豚バラの厚みのあるチャーシューが５～６枚ついてきますので、普通のラーメンでも他のラーメン店のチャーシュー麺レベルです。そのうち３枚程度を細かくきざんでもらうのが「きざみ」又の名を「スペシャル」と言います。来店されたお客さんのほとんどが、「きざみ、又はスペシャル」での注文となります。麺は喜多方市内の製麺所である曽我製麺のややちぢれの強い中太麺でモチモチ感が最高です。ネギは青みの部分も使用し、ネギの辛みがスープの味を引き立てます。店主とホール担当のお父さんの掛け合いに、初めて来店された方はびっくりするかもしれませんが、気にしないでラーメンに集中してください。二人は親子で、本当に仲が良い親子です。半チャーシュー丼は天高盛の人気メニューで、午前中の早い時間に売り切れになってしまいます。使用している米は、ホール担当のお父さんの作った無農薬の米で、年間の生産量が少ないために１日提供できる量が限られることをご了承ください。ちなみに米の旨さも抜群です。ホール担当のお父さんのアコーディオンのレパートリーも増えました。運が良ければ演奏を聞くことができるかもしれません。天高盛のラーメン、おすすめです。
お店です
ラーメンメニューはラーメン600円）と大盛ラーメン(700円)のみ
素材を生かすために無化調にこだわっています
大盛ラーメン「きざみ」(700円)
ネギの青い部分の辛みがナイス
「きざみ」チューシュー数枚が細かく刻まれます
豚骨と鶏ガラの無化調スープ
国産豚バラのおいしいチャーシュー
曽我製麺の中太麺
モチモチ感マックスの中太麺
刻まれたチャーシューと麺をすする
刻まれたバラチャーシュー
一味との相性がよい
曽我製麺の中太麺
チャーシューと麺に一味トッピング
国産豚バラのチャーシュー
中太麺を思いっきりすすってください
無化調スープ
大盛ラーメン ごちそうさまでした
2022/01/07 更新
2021/08 訪問
国産生バラの美味しいチャーシューが絶品です
天高盛のラーメン、美味しかったです。ここのチャーシューは、国産の特定の産地の豚を使用しているため、肉の脂身が季節によって変わってきます。夏場のチャーシューは脂身が少なめで赤身が多いため、噛みしめると肉の旨味があふれだします。ちなみに寒くなるにつれて、脂身が増えてきます。ネギも季節によって、最良のものを厳選しています。季節によって、ラーメンの具材の変化を楽しむのも面白いです。店主とホール担当のお父さんのやりとりに、初めて訪れる方は驚くかもしれませんが、気にしないでください。半チャーシュー丼は大変人気で、午前中に売り切れになりますが、午後のラーメンのスープは旨味が増すため、午後にゆっくりとラーメン自体を味わうのも天高盛の楽しみ方のひとつです。おすすめです。
2021/08/22 更新
2021/05 訪問
完全無化調のラーメン屋さん
天高盛のラーメン美味しかったです。スープは化学調味料を使用せず、豚骨と鶏ガラに煮干しを中心に仕上げています。この味、最高です。初めて食べる方は、メニューにはありませんが「きざみ、濃いめ」と頼んだ方が良いと思います。通常5、6枚で提供されるチャーシュー(普通のお店ではチャーシュー麺レベル)が半分程度細かく刻まれ 、醤油だれが多めで提供されます。普通に注文すると、かなり薄めに感じる繊細なスープですので、最初は「濃いめ」をおすすめします。ちなみに、スープの温度はぬるめですが、この温度が味をしっかり感じる温度だそうです。最近、チャーシューがマイナーチェンジしました。柔らかさが増し、肉の旨みをダイレクトに感じます。一玉ずつ袋に包まれている曽我製麺の麺はモチモチ感は変わらず、最高の茹であげです。店主とホール担当の親父さんの人柄もバッチリです。初めての方は、二人のやりとりに驚くかもしれませんが、気にしないでラーメンに集中していただきたいと思います。特筆すべきは、ここのチャーシュー丼です。米がうまい。ぜひ、ラーメンと一緒に食べていただきたいです。おすすめです。
2021/05/05 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
天高盛のきざみ大盛ラーメン、美味しかったです。最近は開店時刻前に車の中で待つ常連さんが増えています。ほとんどが人気の半チャーシュー丼狙いのようです。超人気の半チャーシュー丼は早い時間に売り切れになるため、最初から半チャーシュー丼は諦め、今回もあえてお昼ごろに訪問。スープは豚骨と鶏ガラをベースに余韻としてかすかに煮干しを感じる大変繊細なスープです。麺は曽我製麺のややちぢれ強め中太麺で曽我製麺特有のモチモチ感マックスでの提供となります。チャーシューは煮豚系であえて噛み応えを残し、赤身の旨味が噛むごとに口の中に広がります。寒い時期になると脂身が増しチャーシューもジューシーさが増します。この自慢のチャーシューを２～３枚分細かく刻んで提供されるのが通称「きざみ」となります。天高盛さんで初めてラーメンを食べる方は、「ラーメン（大盛）、きざみ、濃いめ」と頼んでください。「濃いめ」でも薄く感じる方は、店主に頼めば食べている途中でも醤油ダレを追加してもらえます。遠慮しないで「追いダレ」をお願いしてください。スープの温度はぬるめですが、この温度が味をしっかり感じる温度で、店主のこだわりです。ラーメンは普通盛りで６００円、大盛でも７００円とコスパ最強です。店主のこだわりいっぱいの天高盛のラーメン、おすすめです。