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お店です
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メニューです
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赤い旨辛スパイスラーメン
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赤い旨辛スパイスラーメン
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赤い旨辛スパイスラーメン
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豚骨煮干しベースのスープ
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全粒粉入りの中太麺
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ツルモチ感マックスの中太麺
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中太麺がスープに絡む
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おいしいチャーシュー
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赤い旨辛スパイスラーメン ごちそうさまでした
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アッ晴れの赤い旨辛スパイスラーメン、美味しかったです。令和6年2月26日にオープンした新店です。赤い旨辛スパイスラーメンの1辛をオーダー。スープは豚骨ベースにかすかに煮干しを感じ、数種類のスパイスとハーブの香りがカレー風味にも感じる大変素晴らしいスープです。麺は全粒粉入りのゆるやかなちぢれの中太麺で、麺の弾力とツルツル感、小麦の風味をしっかり感じる大変美味しい麺です。スパイシーなスープと麺の相性が素晴らしです。チャーシューもやや噛み応えを残し、肉の旨味が口の中に広がります。お店を出たあとも、スパイスの香りとスープの旨味が余韻として残り、しばらくするとまたラーメンの味が思い出されるとても印象的なラーメンです。パクチーが苦手な方は、注文時にパクチー抜きもお願いできます。会津に新風を巻き起こすスパイスラーメン、おすすめです。