meshikuiyaさんが投稿したかさ原(東京/神楽坂)の口コミ詳細

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一日一膳

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meshikuiya (男性・東京都) 認証済

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かさ原神楽坂、飯田橋、江戸川橋/焼き鳥

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

2025.10のかさ原

焼き鳥というジャンルを新たな高みに引き上げた名店「かさ原」
「食べログアワード」で「Gold」を獲得するなど、その評価は既に最高峰。店内は撮影禁止で、料理はもちろん空間も行った人にしか味わえないプレミアムな席。

提供されるのは、厳選された特別な「高坂鶏」。
部位ごとに火力を巧みに操り、外はカリッと香ばしく、中は肉汁が弾けるジューシーに仕上げる火入れで、鶏の持つ深い旨味を最大限に引き出されている。

"焼鳥"というジャンルではなく、"鶏料理"として完成度が高く、どの料理も最高でした。

美味しかったです、ご馳走さまでした!

2025/10/20 更新

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