1回
2026/02 訪問
人生で一番の焼肉！別格すぎるシャトーブリアンと最高のサービスで思い出に残る名店。
2026/02/06 更新
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六本木駅から歩いたところにあるこちら。
建物に看板は出ておらずドキドキです！
2階にあがると店員さんが扉の外で待っていてくれました！
個室に案内され、個室がグレー～ブラックで統一された
洗練された素敵な空間！！
フィレとシャトーブリアンしか出していないというかなり強気なお店！笑
お肉はすべて焼き師さんが焼いてくれ、お肉の味はもちろん
きめ細かなサービスに感動しました！！！✨
いただいたシャトーブリアンは、今まで食べたことのあるシャトーブリアンとは
くらべものにならない、別格のシャトーブリアンでした！！！！！
側面を焼いて中はほぼ生の状態なのにフォークでホロッと崩すことができる柔らかさ。
それなのに脂っこくもなく赤身のような美味しさもある。。
贅沢すぎる200gでした。
炭火焼きなので炭の調整にもこだわっており、お客様の来る時間に合わせて
調整しているそうです。。！そのため完全予約制なんだそう。
遠赤外線で焼くのでうまみも倍増！
焼いたお肉は生のキャベツの上においてくれるのでゆっくり
食べても肉が焦げてしまう心配はありません。
焼き師さんが主にコース中のサービスをしてくれていましたが
お手洗いのあとにおしぼりを渡してくださったり、お肉の食べきれなかった分は
たった一切れだったのですが丁寧にお弁当に仕上げてくださったりと感激でした！
料理の味はもちろんサービス面でも一流だと感じ、とても居心地のいい
思い出に残るお店でした。またぜひ伺いたいです！
料理詳細↓
・キムチ3種盛り
長いも、きゅうり、白菜
少し甘くて辛すぎず、箸休めに最適！
・厚切りタン
お皿もおしゃれでテンションがあがる大きなタン！
タンは大好きなのでわくわく。ジューシーさと柔らかさと
味が本当に最高です！！少しキャベツの上で温めてから食べると
よりおいしい。キャベツってそういう風に使うんだ！と驚き。
焼きキャベツもおいしい笑
塩かレモンで！お肉がかなりおいしかったのでシンプルな塩がとてもよく合いました。
・チョレギサラダ
レタス、水菜、パプリカ2種、きゅうり、たまねぎ
全ての野菜の瑞々しさ！パプリカときゅうりは細かく刻まれており、
野菜の食感が飽きずに美味しいサラダ。
器もななめになっていておしゃれ～！
・シャトーブリアン【200g】
こちらは本当に別格過ぎて。他のお店で出している部位はシャトーブリアンの
しっぽの部分？らしいですがこちらはそこではなく本当に希少な部位を
出しているようです。シャトーブリアンは結構脂が多い印象でしたがこちらは
赤身っぽさもありやわらかくて本当においしかった。。
たれの種類はたくさんで。
焼肉のたれ＋にんにく
大根おろしのポン酢→2種の大きさの大根おろしがたっぷり。食感もいい！
九州しょうゆ→少し甘くてものすごくお肉と合う
静岡本わさび
ブランド塩
とたくさんバリエーションがあって色々な味で楽しめました。
個人的には九州醤油で食べたのがおいしくて驚きました。
・スープ
だしの風味たっぷり、少し甘くておいしい！
・季節のフルーツ
沖縄県産パイナップルととちあいか
パイナップルは熟れてて美味しく
いちごは大きくて甘くて最高でした。