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10,000円コースを注文！！
お鮨が大好きなので楽しみにしていました！
、お刺身の3点盛り
、秋刀魚の旨煮
、鰹
、海老のかしら焼き
、中トロ
、コハダ(柚子使用)
、車海老
、甘栗の茶碗蒸し
、いくらの小どんぶり
、太刀魚
、蒸し焼き玉子
、漬けまぐろ(柚子使用)
、笛吹き鯛
、赤貝
、あおさの赤出汁
、穴子
、かんぴょう巻き
今が旬の食材を使っていたり
柚子で香り付けした物を出してくれました。
中でも車海老がいけすにいる物を
その場で捌いてくれます！！
海老好きにはたまらなく甘みがありぷりっぷり
していてとても美味しい！！
甘栗の茶碗蒸しも出汁が美味しい､､､。
甘栗もごろっと大きめな物が入っており
栗好きには嬉しい！！
いくらの小どんぶりも
まさかここでいくらが出てくると思わずに
驚かされました！！！
実家にいた頃はよくいくら丼を食べていたので
懐かしい気持ちになりました！！
粒が噛むとすぐ弾けて口の中で
ご飯と混ざり合うとより美味しさ倍増！
どんぶりで食べたかった〜笑
蒸し焼き玉子は箸で持つと潰してしまうのでは
ないかというぐらいの柔らかさで
トロっと感、甘さがありプリンのようでした！
漬けまぐろは柚子が香り付けされており
噛めば噛むほど漬けた旨さが出てくるのに
柚子の味がほんのりして美味しいー！！
笛吹き鯛はめっちゃ厚みがあり身もぷりっぷりで
噛めば噛むほど甘く美味しすぎた､､､。
そして赤く輝く赤貝､､､。
今日仕入れで入ってきたんですと言っていて
コースに入っていたらいいなと思っていたら､､､
まさかのサプライズ登場でした！！！笑
赤貝もめっちゃ好きであと2.3貫食べたかったな〜
弾力があり噛むと旨味もあり美味しい！
あおさの赤出汁も香りもよく美味しい！！
穴子は岩塩、すだち、甘だれの物で2種あり
食べ比べ出来ました！！！
最後はかんぴょう巻きだったのですが
海苔が美味しい､､､有明産の海苔とのことでした！
海苔の保管の仕方にも一工夫されており
美味しさを保つ為に色々と一手間かけていました！
大将も気さくな方でお話しして楽しかったです！！
何か気になる方は是非行ってみて下さい！！
都内から行くと少し遠い､､､とイメージする方が
いると思いますが､､､遠くても行きたい！
また食べてみたい！と思える素敵なお店でした！！
ご馳走さまでした〜っ！！！