tommypromotionsさんが投稿したAlan.（愛知/栄）の口コミ詳細 [食べログ]

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Alan.栄（名古屋）、栄町、伏見/ペルー料理、ステーキ、タコス

4回

夜の点数：4.8
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.8

4回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

⭐️ 南米リゾートホテルレストラン感覚ペルー料理店❗️推しは、タコのグリル、映えあるカウサレジェーナ❗️

⭐️ 食べログ百名店❗️エレベーター降りると観葉植物がライティングで浮き出たカウンター❗️店内広めでテーブル多く、オープンテラスからは夜景が見える❗️今日は雨でしたのでテント❗️
⭐️ペルー独自の食材と移民文化の融合などでその調理方法にも興味深さある❗️
⭐️映えカクテルも推し❗️特にいちごのヴァージンモヒート❗️

【注文内容】16,038円　2名参加
●チャージ2名　1,100円
カンチータ
とうもろこし
ペルー産地とうもろこしを香ばしく❗️
塩味が甘くて、皮付きカンチータのちょっと苦味も最高に旨い❗️

●タコのグリル　1,980円
タコを香ばしく薪火
全体的な柔らかさ感覚は食べたことない感覚です。吸盤部分が焦げ目で香ばしさと共にサクサク感ある。
海藻ブルースピルリナの自然な色合い❗️健康食品であり彩り最高ね。
ソースもペルーのトウガラシを使用でカレーのようにスパイシーさがある。ふわっと香りがする❗️私の推し❗️

●北海道　ホタテとイクラのトスタータ　2P
1,100円
タコス生地あげた感じ❗️外側はカリッとして内側は柔らかい❗️ホタテの柔らかさとイクラのプチプチと海の香り最強です。

●特選和牛イチボ　5,280円
200g
桜の薪でスモークしながら、表面カリッ、赤身の旨味全開！食感はザクザク感あります❗️
岩塩、赤玉ねぎジャム、グリーンペッパー添え！赤玉ねぎジャムの甘味が特に調和❗️

●マッシュルームのサラダ　1,078円
玉ねぎ、マッシュルーム、ペコリーノチーズ
みずみずしい玉ねぎ、香りふわっとザクザク食感マッシュルーム、ペコリーノチーズの塩味と風味が上手く調和！私の推し❗️

●黒毛和牛　タルタルタコス　1,650円
2個❗️和牛の旨味を感じながら、タルタル主張もしっかり、柔らか生地でサンドした感じあり❗️

●カウサレジェーナ　1,320円
黄色、紫　ジャガイモでカニ挟み❗️
映えも期待できる商品❗️
きゅうり、ラディッシュ、トマト、ルッコラ、マッシュルーム、カニあたりが具材かと考える。ジャガイモも適度なざらつき甘味、カニもしっかり味で美味しい❗️私の新たな推し❗️

●シャーリーテンプル　770円
ザクロシロップ、ジンジャーエール
甘味とジンジャーエールのキレの良さが美味しい❗️

●ヴァージンバイオレットフィズ　770円
すみれのシロップ、レモン、紫のグラデーション　酸味と爽やかさ、映え❗️

●いちごのヴァージンモヒート　990円
いちご、ミント、モヒートの香り
いちごまるごと❗️
いちごの甘酸っぱさとミントの爽快感
細かい氷がシャリシャリっと❗️よく冷えて美味しい❗️

【アクセス】
名古屋市中区栄3-9-2
ジェムズ栄 3F
☎️050-5456-2305
地下鉄栄駅徒歩2分

店内のライティングや薪焼き場、テラス席など映える要素がいっぱい❗️デート、記念日、サプライズ、誕生日など重要なイベントな時にぜひ、ご利用下さい。知ってるだけで自慢できちゃいますよ❗️

それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！

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北海道　ホタテとイクラのトスタータ

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黒毛和牛　タルタルタコス

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カウサレジェーナ

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タコのグリル

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特選和牛イチボ

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特選和牛イチボ

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いちごのヴァージンモヒート

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マッシュルームのサラダ

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マッシュルームのサラダ

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店内様子

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店内様子

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カウンター

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カウンター

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テラス席

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1階看板

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2024/12/02 更新

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3回目

2024/10 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.7
- | 雰囲気5.0
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

⭐️薪焼きアンガス黒牛とペルー唐辛子がマリアージュ❗️創作性彩りある渾身の一皿のオンパレード❗️

⭐️食べログ百名店❗️比較的客層が幅広い❗️エレベーター降りると暗めの店内で観葉植物がライティングで浮き出て、カウンター❗️店内広めでテーブル多く、オープンテラスからは夜景が見える❗️開放感良いね❗️
⭐️ペルー原産の野菜も多い❗️スペインの植民地自体や移民の受け入れで食文化が上手く融合してる。なお、独自性もしっかり❗️
⭐️接客も丁寧でホテルみたいな感じする。
⭐️南米ペルー料理と聞いた時にイメージがなかったけど、素材、調味料、ソース含む調理方法など総合的にレベルの高い位置にある美味しい料理の数々でした。

【注文内容】8,184円
●お通し　550円
カンチータ
ペルー産地とうもろこしを香ばしく❗️
塩味が甘くて、皮付きカンチータのちょっと苦味も最高に旨い❗️

●薪火ステーキ
アンガス黒牛　肩ロース100g 1,980円
南米産トウガラシとくみん、ナッツ、リンゴのソース塗り、バナナの葉と焼き上げる現地スタイル❗️
南米唐辛子アヒパンカ、フルーツソースを肉に塗りながら焼く！
アヒヤマリージョソースは黄色唐辛子❗️ペルー特産唐辛子で、さほど辛くなくマスタード感覚で楽しめる❗️
玉ねぎスライスは、シャキシャキ仕上げ❗️サルサクリオージャは、赤玉ねぎのサラダで酸味があって刺激的な辛さもあり美味しかった❗️

●温かい前菜から
タコのグリル　1,980円
タコを香ばしく薪火
全体的な柔らかさでタコなのにとろけてなくなりそうです❗️吸盤部分が焦げ目で香ばしさと共にサクサク感ある。
海藻ブルースピルリナの自然な色合いと磯の香り❗️健康食品であり彩りにも良かった❗️
ソースもペルーのトウガラシを使用し、カレーのようにスパイシーさがある。

●季節のお皿から
生牡蠣　アラチャラカ1P 847円×2
宮崎　独眼竜
ミルキーで濃厚な旨味、ペルーの港風でサルサ
酸味ある。良質良型で海の香りがする。
チョクロジャイアントコーンはもちもち食感、
トマト、紫玉ねぎシャキでメインに添える❗️

●いちこのヴァージンモヒート　990円
いちごまるごと❗️ふわっと香り❗️
いちごの甘酸っぱさとミントの爽快感
細かい氷がシャリシャリっと❗️よく冷えて美味しい❗️

●桃とマラクヤのノンアルコールカクテル
990円
ペルーパッションフルーツと桃を使用したジューシーな甘みと酸味❗️

【アクセス】
名古屋市中区栄3-9-2
ジェムズ栄 3F
☎️050-5456-2305
地下鉄栄駅徒歩2分

一人、カップルさんには、薪焼き場前かオープンテラス、団体さんにはゆったりテーブル席がオススメですね。美味しい料理、カラフルなドリンク、アルコール、雰囲気ある店内と人気店の要素満載です。

それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！

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タコのグリル

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いちこのヴァージンモヒート

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生牡蠣　アラチャラカ

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カンチータ

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タコのグリル　創作性あり

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植物が出迎え

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雰囲気あります

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カウンター、テーブル、テラス席

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テラス席あります

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー　

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かなり充実したメニュー

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一階に看板あります

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2024/10/07 更新

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2回目

2023/06 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.8
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

⭐️ お洒落な店といえば南米リゾートホテルレストラン感覚のペルー料理のALANさん！マキ焼きの特選和牛イチボは私のお気に入り！メインとしてチョイスしたい。

⭐️SNSでお洒落なお店はどこ？よく聞かれます。いつも、この店は紹介してます！石と木調、カウンター、植栽、暖炉型薪焼き場、ピカピカキッチン、ゆったりロングソファ、3F空中オープンテラスとお洒落な要素が調和した特別な空間！
⭐️本格的ペルー料理であり、初訪問時はイメージつかなかったのですが、味付け、盛り付けアレンジが工夫され、親しみもてる。
⭐️客層は学生さん、サラリーマン、OLさんで来店客さんもお洒落な雰囲気がする。
⭐️メニュー自体にもしっかり説明記載あり！更に配膳時の説明も実に丁寧でホテルみたいに対応頂けます。

【注文内容】2名参加
●カンチータ　お通し　550円✖️2
乾燥とうもろこしであり、塩が適度にきいて、おつまみ感覚

●特選　和牛イチボ　2,640円
赤玉ねぎ、グリーンペッパー、ペルー塩を使って、和牛イチボのマキ焼き！
表面に焼き入れて、内側はレア！肉肉しさを助長する。かなり旨い！

●海老のピルピル　1,540円
プリプリ食感の大ぶり海老
ピスコ香りづけ！
パンチェッタ、ペルー唐辛子香り付け
バケットに挟み込むか、ソースを付けて食べるとバリエーションが増える！
●バケット　330円

●マッシュルームサラダ　1,078円
塩燻製、コリコリブラウンマッシュルームにペコリーノチーズをふわっとどっさりかける。
食感抜群の見たことないサラダ

●生牡蠣　アラチャッカ1P 770円✖️2
ペルーの港での食べ方とヒヤリング！
サルサと一緒に食べる
とうもろこし（チョクロ）、トマト、赤玉ねぎ、ペルーのあひりも唐辛子で新鮮生牡蠣と一緒に！見た目もしっかり映える逸品！

●インカ帝国ＩＰＡ　1,430円
ガルシア兄弟が静岡で生産するクラフトビール！フルーティーと苦味を感じるインパクトビールでした！試しにいかが？

●マンゴーラムソニック　880円
●いちごのバージンモヒート　990円

●ライムと黒胡椒のソルベ
りんごのコンポート　770円
シャーベット状のライムの爽やかさ、柔らかりんご、黒胡麻の香りのバランスも面白い！

●チョコラテ　マチュピチュ　880円
ペルー産のチョコレートを使用したチョコレートケーキの上にピスタチオアイスとザクロのせ！
ビターなチョコレートは実に濃厚、ピスタチオのナッツな香りと素材がもつ甘味は極上デザート仕上げで盛り付けも映える！

【アクセス】
名古屋市中区栄3−9−2
ジェムズ栄3F
☎️052−211−8755
栄駅16番出口徒歩2分
伏見駅4番出口徒歩3分

取引先さんと訪問しました。お洒落な空間、初ペルー料理に喜んでもらえました。平日の夜でしたので2時間前の予約で入店できました！

それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！

栄駅徒歩2分

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カラフルなドリンク

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バケットとともに楽しみたい

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薪焼きでじっくり時間かけて

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まずは、カンチータから

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ふわっとペコリーノチーズ

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苺いる　ちょこんと可愛いねぇ

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お洒落に盛り付け！器も好き

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デート、記念日、誕生日などで

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ゆったり座席です

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カウンターも広めで、暖炉型薪焼き場も雰囲気あります！

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L字になってます

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仕切りが植栽

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これから、暗くなる段階ね

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2023/06/22 更新

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1回目

2021/07 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

〜薪焼きモダンペルー料理は絶品のオンパレード！〜
◆女子会にも最適！かなりお洒落な空間で絶品料理をゆっくり堪能する！
名古屋のお洒落さんが集まる話題店！

名古屋市栄3丁目は、最近、開発もあり、お洒落なビルが建設されていますね。飲食店が多く、栄や伏見、錦で働くサラリーマンが集まる地区です。

このお店は、ジェイムズ栄3階に所在し、EVで3階に上がりますと、かなりお洒落な空間が広がっています。

◆名古屋の飲食業界に新しい風を吹き込んでくれるサロスや水炊き吟醸もつ鍋由乃など、ヒット店を創出している浅野社長が運営している話題店舗ですね！

さて、この店は、3階にもかかわらず、かなり広いオープンテラス、店内は、特注の長いソファ、薪焼き場を正面に見る高級感あるカウンター席、店内奥は、ホテルのロビーのような間接照明をふんだんに使った座席、全体的に植栽があるため、南国にいるような気分にもなります。お洒落すぎる！

■注文内容、ポイント
カンチータ　付け出し　
◉焼きとうもろこし！粒が大きく、塩分も感じ、皮が厚めであるが、香ばしくて、食べるのが止まらない。

カウサレジェーナ　1,078円
◉ペルーの食材を使ったポテトサラダ

アンガス黒毛　肩ロース　1,650円/100g
◉薪焼き　タレをつけながら薪で焼き、内側はレアで柔らかく、肉肉しく、絶品料理！

タコ　タコス　935円
◉香ばしく、グリルしたタコの足1本入った美味しくインスタ映えする一品。包み込む皮はしっとりしていて、タコは簡単に噛み切ることができます。
新食感ですよ！

セビーチェ
◉真鯛のカルパッチョで、真鯛、パクチー、唐辛子、チョプロ、ジャイアントコーン、バターナッツ、海藻、玉ねぎ、カンチータあたりが具材！

ドレッシングは、ライムの香りが漂う酸味が強い、爽やかなものです。このドレッシングも新しい味です！

インカコーラ　605円
◉黄金のコーラ！甘みが強く、炭酸は強くないです。

■店内様子
オープンテラスが2方向にあり、常時解放されていますので、換気がよく、夜風も涼しいです！
特注ソファ、薪焼きばカウンター、高級ホテルのような空間であり、女子会、デート、飲み会などかなり活用ができますよ。

平日、18時頃の訪問時は、これから来店客が増えていく時間帯でした。事前予約しました。
予約または、電話で空席確認したほうが良いです。

■アクセス
名古屋市中区栄3丁目9−2
ジェムズ栄3階
☎️052−211−8755
地下鉄栄駅より徒歩5分

こんなお洒落なお店を友人や同僚に教えると喜んでもらえますよ。ゆったり席、換気抜群に良いので、安心できそうな空間です！

それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！

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2021/07/03 更新

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tommypromotionsさんが投稿したAlan.（愛知/栄）の口コミ詳細

Alan.栄（名古屋）、栄町、伏見/ペルー料理、ステーキ、タコス

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