tommypromotionsさんが投稿した焼肉あをゐ（愛知/栄町）の口コミ詳細 [食べログ]

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焼肉あをゐ栄町/焼肉

1回

夜の点数：4.9
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

⭐️ 会員制❗️1日1組❗️住所と電話非公開❗️和牛と本気で向き合う❗️食通が密かに来る❗️

⭐️和牛スペシャリストのオーナー❗️素材に絶対的な自信❗️本日は、松坂、飛騨、近江、増田牛、仙台牛セレクト❗️来店客さんの好みに合わせて提供の仕方カスタム型❗️
⭐️2名がベスト！4名まで入店はできそうなスペースではある。
⭐️S.VIP会員❗️特別な祭り事で利用したい隠れ家焼肉❗️本当に美味しい和牛と向き合いたい方にはオススメします。

【注文内容】
焼肉あをゐ　30,000円税込
別途サービス料10%
卓上には、岩塩、ブラックペッパー、にんにく七味、たれあり❗️
●キムチ
◯らっきょう、キムチ、ガリ
◯ナス、たくわん、人参、きゅうりの漬物
※郡上の手作りのお味でおもてなし。
●近江牛タンのシャトーブリアン
特上タンの花形で美しく❗️
レモンいっぱいのプールに白髪ネギが可愛く肉のお花を包む❗️常温で少しねかした上質シャトーブリアンをレモンにのせてから軽く炙り焼き❗️感動に値する柔らかさ肉汁旨味❗️感動的❗️
●チョレギサラダ
シャキシャキ京都水菜、サニーレタス、海苔などをチョレギドレッシングでさっぱりと❗️
ごまの選択もある。
●松坂のシャトーブリアン、飛騨のシャトーブリアン
大きいの松坂、小さめが飛騨❗️松坂の方が脂身が多い。『歯がいらないね』柔らかと香りの強さは際立ちますね。特に松坂レベル高い。
岐阜県産本わさび、卓上たれは少し濃いめの上品さある。卓上ピンクソフトつけると味がぐっと輪郭でてガラッと変わる❗️ぜひ、試してみて下さい❗️
●近江牛ハラミ　タレと塩
近江牛で、更に私が好きなハラミさん❗️味の強さ半端ない！気を利かせてくれて2種類にしてくれた。
●松坂牛サーロインのすき焼き
綺麗なサシが印象的❗️お肉の甘みと濃厚玉子、少し辛めだれのバランス最高❗️スルスル入って柔らかで、もっと食べたかった。
●宮崎牛の三日月
さっぱり薄切り宮崎牛を更におろしポン酢で❗️口の中がリセットされて次の肉に向き合う❗️
●増田牛のざぶとん
幻の希少な増田さんが飼育した増田牛❗️赤身とサシのバランス良好❗️脂身の溶け具合、味の強さは実感できる。
●仙台牛リブシン
リブロースのど真ん中の芯❗️ストレートな部位の提供で珍しい❗️ふわふわ柔らか❗️
●玉子かけご飯
弾力性あるしっかり玉子❗️出汁醤油少しかけて❗️お手製の塩こんぶ、梅ぼし添えが嬉しい❗️
終盤にこれくるとあー日本人で良かったなあと思うねぇ。落ち着きますよ。
●郡上のコシヒカリで店内精米。水にもこだわりで京都❗️三合まで食べられる。
●ノンアルコールビール、コーラ

【アクセス】
名古屋市中区栄4丁目
住所・電話非公開
会員制

公式Instagramにて掲載はあり！気さくなオーナーと楽しくお話しながら最上級な和牛と向き合うのも格別な時間❗️体感して頂きたい。食べログ百名店に顔を出すのも近そうですね。

それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！

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近江牛タンのシャトーブリアン特上タン

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松坂のシャトーブリアン、飛騨のシャトーブリアン

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松坂牛

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松坂牛

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近江牛ハラミ　タレと塩

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松坂牛サーロインのすき焼き

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すき焼きで

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増田牛

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玉子かけご飯

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玉子かけご飯

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仙台牛リブシン

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仙台牛リブシン

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仙台牛リブシン

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2024/12/09 更新

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