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前菜
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ごまさば
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茶碗蒸し
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はかた地鶏のからあげ
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スープ
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骨付きのはかた地鶏
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はかた地鶏もも肉とつみれ
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野菜
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よそってくれたのですがキレイ
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スープ(2回目)
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蘭王の親子丼
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デザート
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一番人気の祇園コースをいただきました。
着物のスタッフさんが全て目の前で丁寧に作ってくれるので、ゆったりしてすごく贅沢な気持ちを味わえました。
まず前菜盛り合わせに驚き！
「ほとんど芸術？」というくらい美しく繊細なお料理が5品も出てきました。味も感動するほど美味しい！
次に博多名物ごまさば。
これも新鮮でびっくり。
はかた地鶏の唐揚げは地鶏なので硬いのかと思ったら全くそんなことなく柔らかい！でも噛むほどに旨みが溢れてきました。
いよいよ水炊き。
まずスープだけを飲ませてくれたのですが、あまりの深い味わいに驚き。
その後の骨付きの鶏肉、そしてムネ肉のしゃぶしゃぶ、もも肉とツミレ、野菜と続きます。
特製ポン酢の柑橘系の爽やかな味とマッチして味が深くて美味しかったです。
野菜のあとはまたスープを。
鶏肉や野菜の出汁まで入って、最初とは違う味わいをしっかりと感じて楽しい体験でした。
〆は雑炊、五島うどん、蘭王というブランド卵の親子丼(440円追加)を選べます。
蘭王の親子丼をチョイスしましたが絶品でした。
デザートも最後に2品も出てきてすっかり大満足です。
あまりにも美味しかったので、家に帰ったあともあの味を求めて4日連続水炊きを作ってしまいました！でもやはりあの深さは家庭では出せません。
全て作ってくれるのがポイント高いし、深い味わいに感動なので、県外から来られた方や海外の方をお連れしたらぜったり喜ばれると思います。
ごちそうさまでした！