かつお先輩さんが投稿した豚山武蔵小杉店（神奈川/武蔵小杉）の口コミ詳細 [食べログ]

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豚山武蔵小杉店武蔵小杉、新丸子、向河原/ラーメン

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

小ラーメン野菜少なめニンニク

仕事帰りに寄りました。
アカボシマシマシTVにて存じ上げておりましたが、寄る機会が無かった。。。。

チェーン店と聞いてましたが、想像より遥かに美味しかったです。

スープの系統だと千葉のBooBooさんに近く感じました。
豚はバラ肉でホロホロ、味付けも食感もこれもBooBooさんに似てる。
乳化系で甘みがありつつ、ばっちり塩分を感じるスープ。
麺は平打ちのオーション。小の麺量は250ｇと記載がありましたが、200gくらいに感じました。

味は個人店と言われても納得、おすすめできる一杯です。

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2022/06/28 更新

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