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芳醇なラム酒と甘いカステラのベストコンビのラムリンを味わえる幸福感❗
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2021/07/03 更新
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2021/06/30に閉店すると聞き9時オープンに駆けつけようと5分前に到着したら18人目だった。
そして9時になっても開かないからなんでだとおもったら周りの人の話からすると10時オープンらしい。
9:55頃にシャッターが開き始め並んでから待つ事1:20で購入できた。
8個と個数制限があって8個しか買えなかったが、周りの人の話だと先着10名までは10個買えたとの事。
しかし、先着10名に入るには8時とかから並んでおかなきゃ無理だったからどちらにしろ無理だったなと諦め。
帰って食べてみるとラム酒が程よくカステラの甘さと相まって最高にうまい❗
甘いものと酒はラミーとかバッカスみたいにチョコとかしか合わないかと思ってたらカステラにこんなに合うとは❗
新感覚の美味しさに目覚めたが、これがもう食えなくなるのかと思うともっと早く知っておけばよかったと後悔した。
そして何気なくFacebookを見てると地元のアリスタ木曽がラムリンの製法を教えてもらっており、秋頃に商品として出せるように頑張ってるとの事で味は途絶えないのだと安堵した。
↓がそのFacebook（野間 照博さん）の書き込み。
今治で65年、美味しいお菓子を作ってこられた「くろふね菓舗」さんが本日6月30日をもって閉店されます。
藤田さん、とても美味しいお菓子を長い間ありがとうございました。大変お疲れ様でした。
地元今治で愛され続けたお菓子「ラムリン」を残したいとの思いで、２年前より作り方をご伝授頂きました。また、今治商工会議所のプロジェクトで新しいパッケージの開発、首都圏での商談も進めさせてもらっております。
少しお時間はかかりますが、秋には是非販売を再開したいと思っております。
もし、お知り合いの方で、ラムリンがお好きな方がいらしたらお伝え頂けると幸いです。
FBページも作りました。
https://www.facebook.com/ramurinimabari
こちらで今後の販売予定をお知らせする予定ですので、よろしくお願いいたします。