呑み呑み太さんが投稿した新橋 柴沼(東京/新橋)の口コミ詳細

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新橋 柴沼新橋、御成門、虎ノ門ヒルズ/食堂、すき焼き

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

茨城県土浦市の老舗醤油蔵「柴沼醤油醸造」直営の小料理店。こだわりの醤油とそれにあう料理を堪能できます。

お店の佇まいは少し敷居が高いかなという外観ですが、大将も女将も大変気さくで気軽に立ち寄れる系の小料理店です。

お通しは(醤油3種:熟成1年、熟成2年とだし醤油と刺身)です。さすが醤油蔵直営店。
続く「5種盛りのおばんざい」もどれも優しい味わいそれぞれにお醤油を感じるものでした。
京風の味付けながらお酒が進みます。

馬刺しやいたわさ、いぶりガッコのポテトサラダなど定番ながらもひと工夫された一品料理が揃っていて、赤星の瓶ビールや角ハイボールとの相性も抜群。

揚げたてのレンコン天ぷらや鰻の白焼きは特に印象的で、白ワインも合わせても楽しめました。
食べ過ぎとわかっているのですが、醤油がここまでおいしいと卵かけごはんを〆として注文してしまいました。
当然裏切らない、間違いない美味しさでした。

大将も女将も朗らかな方々なので、気取らずに美味しい料理とお酒を味わえます。

食べて、呑み過ぎると少々値が張りますが、普段使いや仲の良い方との接待にはぴったりのお店だと思います。

ご馳走さまでした。

2025/10/06 更新

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