呑み呑み太さんが投稿したGINZA SUSHI BANYA KAI（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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GINZA SUSHI BANYA KAI銀座一丁目、有楽町、京橋/寿司

1回

夜の点数：4.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

【銀座】1万円以下でこの贅沢！至高の「おまかせ」に心もお腹も満たされる夜

銀座でこの価格設定は、正直驚きを隠せません。
今回はカウンター席で、全21品の「おまかせコース（9,570円）」を堪能してきました。

一言で言えば、「贅沢の極み」。
一品料理から握りまで、緩急のついた構成に終始ワクワクが止まりませんでした。

特筆すべき逸品たち：
• 極上南鮪食べ比べ（大とろ・中とろ）：
口に入れた瞬間、良質な脂がスッと溶けていく感覚。赤酢のシャリとの相性が抜群です。

• 酔いどれ車海老：
香りと甘みが強く、プリッとした食感が絶品。お酒が進む、まさに「酔いどれ」な一皿。

• 焼き河豚＆河豚皮茶碗蒸し：
この価格帯で河豚まで楽しめるとは！香ばしい焼き河豚と、ぷるぷるの皮が入った茶碗蒸しで冬の味覚を存分に味わえました。

• いくら軍艦&生雲丹飯：
贅沢の追い打ち。雲丹の濃厚な甘みと、弾けるいくらの塩味がコースのハイライトを飾ります。

全体の感想：
「真蛸旨煮」の柔らかさや、「ズワイ蟹薩摩揚げ」のホクホク感など、一品料理のクオリティも非常に高いです。締めは「煮穴子」と遊び心のある「チーズカステラ」、そして海苔の香り高い「とろたく手巻き」で大満足のフィニッシュ。

デザートの「苺モナカと柿」まで、抜かりないおもてなしを感じました。

銀座のど真ん中で、この内容を1万円以下で楽しめるのは間違いなく「買い」。

デートや大切な友人との食事に、自信を持っておすすめできます。

コースは二ヶ月に一度変わるそうなので、また季節を変えて、旬の魚を味わいに再訪したいと思います。

おまかせコースに加えて、生ビールと日高見と緑川を飲んで、銀座のカウンター鮨で、一人12,000円は価格がバグってます。

ごちそうさまでした！

大蛤の潮煮　最高の火入りなので大蛤はプリプリ！

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鰤ともみじおろしでさっぱり。

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大トロ

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中トロ

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真蛸旨煮

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焼き河豚鮨。最高の食感と風味。

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ふわふわカマス

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酔いどれ車海老

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ズワイ蟹の薩摩揚げ。

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河豚かわの茶碗蒸し

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しめ鯖　最高！

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小ぶりないくら軍艦

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ウニ

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穴子とシャリの代わりにチーズカステラ

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赤出汁

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トロたく

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スイーツ

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メニュー

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お店からの返信

GINZA SUSHI BANYA KAI

2026/02/13

この度はご来店賜り、誠にありがとうございます。
おまかせコースを細部にわたりご堪能いただき、これほど丁寧なご感想をお寄せいただきましたこと、心より御礼申し上げます。

南鮪の食べ比べや酔いどれ車海老、河豚料理、いくらや雲丹に至るまで、それぞれの味わいや構成の緩急をお楽しみいただけたとのこと、職人一同大変光栄に存じます。
一品料理から握り、甘味まで「贅沢の極み」とのお言葉を頂戴できましたことは、何よりの励みでございます。

また、お飲み物とともに銀座のカウンター寿司の時間を満喫いただけたご様子を嬉しく拝見いたしました。
今後も価格以上の価値を感じていただける内容を追求し、季節ごとの旬を大切にしてまいります。

ぜひまた季節を変えてお越しくださいませ。
再びお目にかかれます日を、心よりお待ち申し上げております。

2026/02/13 更新

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