2回
2025/07 訪問
特別な日の焼肉。
2025/07/22 更新
2025/04 訪問
鶯谷園の代名詞"特上ランプ"
10年ぶりくらいの鶯谷園。
21:30の予約で早めに席が空いたので21:00に入店。2階のお席でした。90分制。
事前の取り置きは
特上ランプ(2人前)、特上ヒレ(2人前)
ロースは取り置き出来ないので、売り切れでした。ロースが食べたいのなら、やはり早い時間帯の予約を取らないとダメですね。
鶯谷園といえば、やはり特上ランプです。
言うこと無しでした。上質なお肉で脂もサラっとしており何枚でも食べられます。そのままでも美味しいですが、生卵につけて頂くのもいいですね。生卵に合う味付けです。ご飯がすすみます。
特上ヒレ
サシの入りも程よく、脂もあっさりしています。
これも鶯谷園へ来たら食べないといけないお肉です。
厚切りハラミ
かなり厚めなのでよく焼いて頂きました。
これがまた絶品で自分の注文で売り切れになっていました。
大ライス×2杯、烏龍茶×2杯
お会計は1万円ちょっと。値段に対してのコストパフォーマンスが高く、この値段でこれだけのお肉を食べられるのは有難いです。
昔は、もう少し予約が簡単に出来ましたが、今は電話もなかなか繋がらないのと来店時に次の予約を取っていくスタイルで予約が先まですぐに埋まります。予約する為だけにお店に寄っている人もいます。
来店するにはハードルは少し高く感じますが、ちゃんと予約は出来るのでご安心を。
お支払は現金のみです。
東京に行く、ついでというのではなく"鶯谷園"に行く為に東京に行くというつもりで早めの予約が必要です。
次は早い時間帯に予約して、久しぶりにロースも食べたいと思います。
2025/04/21 更新
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3ヵ月ぶりの鶯谷園。
平日の17:00に訪問させて頂きました。
今回の取り置き予約
特上ランプ×2
特上ヒレ
特上タン
❇ロース・ハラミは入荷量少なく取り置き不可。
売り切れ御免の人気メニューです。
焼肉屋さんの基本は、ハラミとタンのクオリティの高いお店は間違い無し。内臓も同様です。内臓は卸関係との長い付き合いが無いと良いものが入りません。
素材が良くても提供の仕方(カット、味付け)でもお肉の味が変わります。
何度も通う事でそのお店の大切にしていることがよくわかってきます。長い間、愛されるお店というのは、その理由があります。
特上ランプ…2人前
鶯谷園を代表するメニュー。ランプはモモから腰にかけての赤身に分類される部位ですが、サーロインに近くサシもしっかり入っています。鶯谷園のランプは味付けが絶妙。火が通りやすく焼き過ぎないように気をつけましょう。卵に絡めてすき焼き風にしてご飯と食べるのが最高です。
特上ヒレ…1人前
脂が上品で質の良さを感じます。
特上タン…1人前
早々に売り切れるのも頷ける美味しさ。
特上ロース…1人前
特上ロースも取り置き不可の人気メニュー。
売り切れるのも頷けるクオリティー。間違い無し。
コストパフォーマンスが良く、今の時代にこれだけの肉質のお肉をこの値段で食べられるのは本当に素晴らしい。予約が取れないのもよく分かるお店です。
年内の土日は空きがあっても遅い時間のみ。来店時に次の予約をするという方が多く予約がどんどん埋まります。
電話も繋がらない(対応出来ない時間帯タイミング)、話し中の場合が多いですが、ちゃんと電話も繋がります。
90分制。60分ラストオーダーです。焦って、一気に大量に注文しないように注意しましょう。お肉の提供スピードも早いです。少し食事には短く感じますが、人気店の宿命。お肉に集中しましょう。