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ソロでも大丈夫
1回
ホテル椿山荘の庭園、三重塔の近くにあるうなぎ料理店。 席だけの予約でしたが、関東風のため調理に20分ほどかかるとのこと。待ち時間にう巻きを注文し、冷や酒を楽しみながら待っていると程なく配膳されました。 う巻きは山椒もタレもかけずにそのままいただきましたが、薄味ながらも旨味がしっかりしており、うなぎの身が主役になる絶妙な味付け。 うな重はふっくらと柔らかく、タレのコクと香ばしさが上品に広がります。白焼きはぽん酢、山葵、すだち、塩と、味の変化を楽しめる一皿でした。 案内されたのは庭園を望むカウンター席。美しい景観を眺めながら、贅沢なひとときを過ごせました。 いただいたのは「庚申御膳（8,900円）」。
2025/10訪問
1回
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椿山荘に宿泊し、ルームサービスの朝食をいただきました。 ホテルの公式サイトによると、料理は3階の「イル・テアトロ」で調理されているとのこと。 「とてもヘルシー」と紹介されていたので、前日にオルタナティブ・ブレックファストを2名分注文。 当日は指定時間ぴったりに、保温材付きのカートで丁寧に運ばれてきました。 メニューは、アサイースムージー、チアプディングとナッツ、チキン・フェタチーズ・キヌアの彩りサラダ、ブロッコリーとヴィーガンチーズのグラチネ、大豆とトマトのミートソースにサフラン香るポーチドエッグを添えて、そしてグラノーラハニーブレッド。 コーヒーもポットでたっぷりと提供されます。 すべてが美しく整えられた、まさに“完璧”なルームサービスの朝食。 窓からの景色を眺めながら、贅沢で穏やかな時間を過ごせました。