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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
感動レベル。新橋界隈のランチで評価No.1です。
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柚御膳1,650円(これに揚げたての天ぷらが付きます)
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柚御膳の揚げたて天ぷら
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2025/04/11 更新
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行ったらちょうど満席で20分ぐらい外で待ちました。待っている間にオーダーを聞かれたので、着席後は比較的スムーズな提供でした。
柚御膳1,650円です。天ぷらor魚を竹の皮で蒸したのか選べて無難な天ぷらにしました。配膳後に揚げたてを提供してくれました。
御膳の内容はメニュー写真の通りですが、とにかくメインから小鉢に至るまで、どれも手を抜くことなく洗練された味付けの品々で驚きました。
鰹のタタキ: 炙り具合が絶妙！茗荷や紫蘇などの薬味も充実していました。厚切りが3切れ。
天ぷら: 熱々の海老、なす、いんげん(多分)、椎茸(多分)は絶品でした。
鮭と新じゃがいものマヨネーズ和え: 珍しい小鉢。美味しかったです。
味噌和えの小鉢: おそらく鯵をサッと湯煎してワカメと味噌で和えています。
茶碗蒸し: 濃厚なプリンのようでしたが、上品な出汁が効いていました。
赤出汁: とても美味しい赤出汁でした。
ご飯: 山形県産つや姫。炊き上がり良好。おかわり1杯目まで無料なので、美味しかったので、ついしてしまいました。
漬物: 良い浸かり具合。
期待以上の名店でした。久々の4点台です。
ビジネスランチで予約して利用可能か問い合わせてみようと思います。
現金のみかと思います。
ご馳走様でした。