6回
2025/02 訪問
やっと食えた
久しぶりに中区橘の麺家喜多楽さん。
頂いたのはー
〜能登に贈るYELL〜
冬季限定味噌らぁ麺2024
味噌らぁ麺『奥能登BLEND』
⭐️炙り焼豚味噌らぁ麺【1300円】
⭐️麺大盛【150円】
⭐️肉増し【180円】
⭐️辛味ねぎ【150円】
⭐️辛子そばろ【150円】
やっと食えました
喜多楽の冬の風物詩
着丼すると、今日も咲いてる肉の華
奥能登味噌に香味野菜とスパイス、伝家の宝刀鶏白湯を合わせた、濃厚できめ細かくクリーミーな味噌スープはまさに絶品。
塩味はそれほど塩辛くはなく、西京味噌か何かブレンドしてるのかな⁉️仄かな甘みもあり、何処か懐かしいノスタルジックな味わい。サッポロ程は甘くないけど、ちょっぴり北海道チック
じんわり美味いなぁー
これはコーンとバターも間違いなく合うやつだね
特注の平打ち中太縮れ麺との相性は素晴らしく、今年も箸とレンゲが止まらねぇ
辛味ネギともやしのシャキシャキ感がまたいいねー
辛子そぼろのパンチもたまらんね。
柔らかな大判の巻きチャーシューは、炙りとそうでないチャーシューのミックスにしてもらいました
今年もやっぱり美味すぎ謙信
隣のオジサンは汗だくでKKしてましたよ
また食べたい。
林大将、女将さんごちそうさまでした♂️♂️♂️
《お店情報》
麺家喜多楽
愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル1F
《営業時間》
11:00~14:00 18:00~20:00
《定休日》 月曜日
《駐車場》 なし(近くにコインパーキング有)
《電話番号》 052-332-5515
2025/02/24 更新
2024/09 訪問
夏の限定ラストスパート
冷たい肉そばが終了間際という事で中区橘の想志創麺・麺家喜多楽さん
頂いたのはーーー
夏季限定Part3
⭐️冷たい肉そば肉の華マウンテンセット
着丼すると、ローストビーフの華
そして山盛りのピロピロ麺
林大将特盛りあざーーーっす
甘みのあるカエシに鰹や鯖、函館産真昆布の出汁を利かせ、ラー油でパンチを加えた冷たいスープがピリ辛で美味しいー
辣油に負けることなく節と昆布の出汁感が強い。
麦紡ぎ使用特注ピロピロ麺は過去イチ幅広でほぼカンスイ入りきしめんだな
シャキシャキとしたフレッシュな九条ねぎの食感も楽しくて、飽きさせない仕組み。
たっぷりの刻み海苔と炒り胡麻で和風テイストに
林大将に内緒で持ち込みした粗挽き黒胡椒をローストビーフにかけると、これがまた旨い㊙️
おまけの端っこローストビーフがマンモスうれピー
生卵ですき焼き食いはお約束ー
今回もあっという間に瞬殺牛飲でした
最後に食べられて大満足
林大将、女将さんご馳走さまでしたー
《お店情報》
麺家喜多楽
愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル 1F
《営業時間》
11:00~14:00 18:00~20:00
《定休日》 月曜日
《駐車場》 なし(近くにコインパーキング有)
《電話番号》 052-332-5515
2024/09/28 更新
2024/09 訪問
喜多楽の夏の風物詩☀️
待ちに待った冷たい肉そばを求めて中区橘の想志創麺・麺家喜多楽さん
頂いたのは当然
夏季限定Part3
⭐️冷たい肉そば【1200円】
⭐️大盛り【150円】
⭐️肉増し【300円】✖️2
⭐️生卵【80円】
⭐️プライドオニオン・ガーリック【80円】
⭐️ランチそぼろごはん【50円】
着丼すると、ローストビーフ満開キターーー\(^-^)/
甘みのあるカエシに鰹や鯖、函館産真昆布の出汁を利かせ、ラー油でパンチを加えた冷たいスープがピリ辛で美味しいー
辣油は結構強めだが、負けずに節と昆布の出汁感が強い。
麦紡ぎ使用特注ピロピロ麺は喉越しも素晴らしく、冷製スープの持ち上げもすこぶる良好。
今年の麺は過去イチ幅広でほぼカンスイ入りきしめんだな
シャキシャキとしたフレッシュな九条ねぎの食感も楽しくて、飽きさせない仕組み。
たっぷり刻み海苔と炒り胡麻で和風テイストに
途中こっそり持ち込みした粗挽き黒胡椒をローストビーフかけると、これがまた旨い㊙️
生卵ですき焼き食いをすると、まろやかになっていいねえー
肉増しにしてもらったローストビーフはたっぷり
大盛りではあっという間に瞬殺牛飲でした
やはり特盛り✖️2じゃないと
今年も激ウマですね
林大将、女将さんご馳走さまでしたー
女将さんお大事に
《お店情報》
麺家喜多楽
愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル 1F
《営業時間》
11:00~14:00 18:00~20:00
《定休日》 月曜日
《駐車場》 なし(近くにコインパーキング有)
《電話番号》 052-332-5515
2024/09/13 更新
2024/08 訪問
夏はつけ麺
メーテレ近くに行ったので、当然想志創麺麺家喜多楽さん
さて、頂いたのはー
[夏季限定Part2]
⭐️名古屋コーチンの炙り肉つけそば【1330円】
⭐️特盛り【300円】
⭐️肉増し【180円】
着丼すると、盛り盛りでまぜそばの様なビジュアル
濃厚で滑らかな臭み皆無の名古屋コーチン鶏白湯に魚介のつけ汁は、名古屋コーチンの旨味たっぷりで、口当たりは節と煮干しが強めでビターな装い
冷水で締められた平打ちの太麺は、ツルシコモチモチでコシが強く、ボリビアローズ岩塩で啜ると、きぬあかり本来の香りが鼻腔を抜けていく。
いざつけ汁をくぐらせて啜ると、絹の様に滑らかな喉越しがなんともいいねー。
これぞ『たおやかな食感』
ご厚意で窯焼きチャーシューと炙りチャーシューのあい盛りにしてもらったけど、両方とも適度な肉感があって美味しいー
柔らかメンマもタマランチ会長ー
超特盛り⁉️の麺もあっという間に無くなってしまった
いやはや今年も美味しかった。
林大将、女将さんごちそうさまでしたー
ライスとチャーシューのサービスアザーーっす♂️♂️♂️
2024/08/13 更新
2024/06 訪問
限定狙い
お仕事で上前津に。
これは、久しぶりのチャーンスタイム
麺家喜多楽さんに途中下車だー
たった5分の外待ちが辛い季節になってきましたね
頂いたのはー
⭐️ サバの煮干しの冷やしそば 梅とろろ添え【950円】
⭐️麺大盛【150円】
⭐️肉マシマシ【360円】
⭐️洗い飯【180円】
着丼すると、このビジュアル✨✨✨イソップを思い出しました
正にライジングサン☀️☀️☀️
キーンと冷えた、香り豊かな褐色クリア冷製清湯スープは一口目からめっちゃ鯖
二種の昆布の旨みより圧倒的にに鯖が前に来る
鯖独特のあの風味と旨みがすこぶる強い。
丸みのある控えめなカエシが、仄かな甘みと共にしっかりと下支えしているので、より引き立ちますね
コシの強い麦紡ぎのオリジナル中細麺は喉越し滑らか。
赤身と脂身のバランスのいい肩ロースの釜焼きのローストポークは赤身の旨味はしっかりとしているが、あっさりと薄味なので冷やしそばにピッタリ
とろろと梅ってこんなに合うのねー
食べ応えもあって実に面白い。
大葉がいい仕事をしてますねー
〆は洗い飯にスープをなみなみと。
スープが多すぎるぐらいが美味しいね
血圧も顧みず、不覚にもKKしてしまった
いやー美味しかった
リニューアルした今昔物語も食べなきゃね❗️
林大将、女将さん、ごちそうさまでしたー
《お店情報》
麺家喜多楽
愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル 1F
《営業時間》
11:00~14:00 18:00~20:00
《定休日》 月曜日
《駐車場》 なし(近くにコインパーキング有)
《電話番号》 052-332-5515
2024/08/07 更新
なかなかお昼は行けないので夕方仕事を切り上げて、中区橘の麺家喜多楽さん
オープン前3分間でもバカあちー
やはり喜多楽さんの外待ちは過酷を極めますな
頂いたのはー
夏季限定part1
⭐️サッパ煮干しのザル中華特盛り【950円】
⭐️サッパ煮干しのザル中華特盛り【950円】辣油入り
どちらにしようか悩んだけど、決まらないので両方
上品な煮干しの出汁に少し甘めの本カエシ。
キリっとした醤油の角もしっかりとあるので、アッサリとしつつもなかなか力強いつけ汁に
高級蕎麦店の蕎麦つゆに近いかな。
合わせる麺は、コシの強い手揉みの中細縮れ麺。
つけ汁に負けない力強い麺で相性抜群。
刻み海苔の磯の香りと、フライドオニオンのカリッとした食感がいいアクセントになり、飽きさせない工夫も
ワサビは麺に直乗せでチョン付けでいただきました。
これ本わさびで食べてみたいな
一方、辣油入りだと辛味と油のせいか、角が取れてカエシ感がマイルドになりますね
少し粗挽き黒コショウを入れると、これがまたいい。
特盛り2杯もあっという間に電光石火の瞬殺完食
美味しかった
林大将、女将さんごちそうさまでした
part2を松
《お店情報》
麺家喜多楽
愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル 1F
《営業時間》
11:00~14:00 18:00~20:00
《定休日》 月曜日
《駐車場》 なし(近くにコインパーキング有)
《電話番号》 052-332-5515 — 場所: 麺家 喜多楽