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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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福岡のソウルフード
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2025/05/31 更新
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【ラーメン】 ¥500
べたかた
博多駅近くで家系ラーメンを食べた後、折角ならと思い長浜まで来てみました。駅からは少し歩きます。14:00ごろの到着で1名待ち。少し並んでる間にどんどん列が伸びました。ラッキー。
入店するとすぐに麺の硬さを聞かれます。事前に予習しておいたので「べたかたで。」と注文。硬い麺は好きではありませんが、九州でラーメンを食べるならその土地の方々の好みでいってみようという気概です。
提供も早い。
丼顔も明らかに美味しそう。
スープあつあつ。濃度は高くなく低過ぎず。
臭みも少なく主張も控えめ。が、この多めの油で味わいのボリュームがかなり広がります。これは美味い！自分には少し塩が弱いのでラータレを追加、胡麻で味変。卓上には紅生姜まであります。
麺はお好み通り硬い。啜りづらいくらいかも。
この辺は好みなので、次回は普通で注文したいところ。
これが¥500で食べられるのはやばい。
近所にあったら通いたい、博多のソウルフードでした。
ご馳走様でした。