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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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シャープな非乳化、美味い
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2025/10/10 更新
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相当な二日酔いの中、ちょうど通りかかった中山で二郎を食べることにしました。昔数回行ったことがあるのですが、ここ数年未訪問だったので楽しみです。12:30前に到着しましたが10名弱の並び。意外と短くて安心しました。小ラーメンにニラ、関内のDNAを感じます。
【小ラーメン】¥940
ピリ辛ニラだれ¥80
ニンニク
カラメ
さらっと着丼。
ニラマジで美味そう…非乳化スープに浮かぶ液体油、こちらもよだれが出そうになります。
スープを飲むとガッツリ非乳化！！！僕が二日酔いだからか分かりませんが酸味を結構感じる。かなりスッキリ、シャープなタイプなスープです。それと油がバランスを取っていてしかし美味い。飲めちゃうやつですね。
麺は程よい太さに若干のデロ。香りもいいしこれまた美味い。麺量は普通。他店と比べると多くもなく少なくもなく。
ニラが溶けて行くとスープに味が広がっていき良い味変になります。やっぱり非乳化には一味、こちらも加えてあっとう間に完食です。
個人的に非乳化だと目黒→亀戸→中山かなあ。
醤油は効いていますがスープ自体はかなりスッキリタイプだったので好みは分かれるかな？雰囲気もいいし初心者の人にはかなりお勧めできると思います。
ご馳走様でした。