この口コミは、shin4484さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：3.8
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
ちゃん系デビュー
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322954972 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322954972","content_type":"ReviewImage","content_id":322954972,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322954975 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322954975","content_type":"ReviewImage","content_id":322954975,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/10/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ここ数年で流行っているちゃん系ラーメン。
普段は家系や二郎ばかりで中々新しい店に行こうとしていなかった自分に反省です。朝10:00ごろ渋谷を通りがかったので、この時間ならちゃん系か！？と思い立ち行ってみました。場所は渋谷のさくらなんとかの辺り。券売機で食券購入です。
【中華そば】¥950
早めの着丼。
そうそうこの見た目のインパクト。
なみなみスープに液体油、薄切りチャーシュー、薬味。もう既に最高だな。
美味い。こりゃいいわ。ベースは清湯。自分もたまにラーメンを作るのでこの難しさは分かります。旨みもしっかり、意外と節系のニュアンスも強く出ている。それに油。これが中毒性を生むんだな。一気に複雑なテクスチャーになります。
麺は多加水、平打ち。
これもかなり良い。麺に圧倒的なインパクトがあるかと言われればそうではないけれど、スープとの相性が圧倒的。
あとは薬味と切り立てチャーシューの多さ。
これは言うまでもないが嬉しいですね。
現代的なラーメンの油の使い方と昔ながらの中華そばの考え方を持ってきた感じなのかな。素晴らしく噛み合っている。懐かしいのに中毒性がある、そういう意味で新しいラーメンだと思います。朝ごはんに最適。
ご馳走様でした。