「ラーメン」で検索しました。
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広島の知人がわざわざ食べに行ったとおっしゃれていたので、実家に帰ったので訪問。 14時過ぎに訪れたところ、駐車場も余裕があり、店内も7,8人で余裕あり。 とりあえず、醤油ラーメンと暑いのでノンアルコールビールを。 スープ旨いです。尾道ラーメンなので、魚介ベースの背脂です。魚介だしがしっかり取ってあって、しばらくスープを楽しんでしまいました。 麺は、平打麺でスープと合います。ただ、若干茹ですぎな気もするので、硬めで注文するとちょうど良いかもしれません。 夜も家族で来ようかと思ったら、16時までとのこと。。。 なかなか来ることが出来ないので、夏限定のざる麺も追加で頼むことに 薬味はネギとしょうがのみ。こちらも硬めでお願いしたほうが良かったかもしれません。つけダレも美味しいし、最後にスープを注いでくださって、飲むことも可能なようでした。 女性店員の方の、アットホームで親切な接客で気持ちが良いです。めちゃくちゃ、入りやすい店です。 価格も安く、計1,480円。 大盛ラーメンは、本当に大盛で普通の2倍はあるので、ガッツリ食べることもできそうでした。 男性客が多いのもうなずけます。 また、家族で食べに来ようと思いました。
2022/08訪問
1回
たかばしラーメンとチャーハン、餃子。 チャーハン絶品です。チェーン店の味ではないです。味も濃すぎず、パラパラです。 餃子はもう少し。。。 ラーメンも僕の好きな醤油味。豚骨だけど、さっぱり目。 今後も京都に行ったら、寄ろうっと。
2024/06訪問
1回
久しぶりに、飲んだあと、我馬に。 やっぱり、クオリティ高いです。元々ロッテリアで軽く食べて帰ろうと思っていたら、混雑していて。。。 じゃあ、我馬行くか。的な感じで。 やはり、スープの旨味等秀逸です。満足度高いです。
2023/10訪問
1回
さっき、ご飯食べたばかりだけど、せっかく竹原に来たので。14時過ぎですが、並んでいます。 しかも、チャーハンも食べたいから、半チャンセット(ラーメン&半チャーハン) まず、半チャーハンから。すぐ出てきました。高火力ですね、きっと。パラッパラで、コクもあります。相当完成度の高いチャーハンです。 次にラーメンが。 いわゆる、尾道ラーメンです。スープは、京都の新福菜館に寄りの少し濃い色です。麺は細めの平打麺。少しのび気味の仕上げ。 若干塩っ気が強いですが、良いバランスです。チャーシューも脂身の無い、肉感の強いもので、僕好みです。 あとのおばさまが、チャーシューだけ頼んでいたので、その気持ちも分かります。 来て良かったです。 向かいの手作りサンドイッチ店も「売り切れ」とあり、気になりました。
2023/09訪問
1回
中華そば、おにぎり、おでん(大根、こんにゃく)、零イチ(ノンアル) 来頼亭に行くつもりが、楊枝が長引き、15時半の閉店に間に合わないかもしれなくなったので、こちらに。 お腹がチャーシュー麺大盛りになっており、がっつり。 おにぎり素朴で良い。 おでんの大根は最高!!! これに零イチの芳醇な香りが合う。零イチこんな旨かったけ。。。 ラーメンは、王道の味。塩辛くないし、余裕で完飲。 この大根でビールが飲みたいので、今度は公共交通で。 また、おじさん一人なんだけど、めちゃくちゃ親切。強面なのに。。。。 最高です。でもうちの妻は行かないだろう。。。
2022/09訪問
1回
中手羽揚げとノンアルコール2本。。。 息子と娘はそれぞれ、潮ラーメンと追い飯を、妻は期間限定の尾道ラーメンを。 娘があんまりお腹が減ってないということで、息子とで2人で一杯のつもりでオーダーしたところ、娘のところに僕のラーメンが配膳されました。 一口食べた娘が、美味しかったため、やっぱり食べられそうと言ったため、僕がラーメン無しに。。。 そんなことになりそうな予感はしていたけど。。。 僕は、味見程度しか食べられず。夏バテ&昼に食べすぎたから丁度良かったかも。 トロトロでかつ炙ってあるチャーシューは、スープと一緒になると絶品の味に。魚を揚げた付け合せもいい仕事してる。そもそもスープが、追い飯にピッタリの良いだしをとったものなので、ずっと飲んでいたくなる逸品です。 個性もある、よくできたラーメンです。 中手羽揚げは、油も悪く今一つですが。 美味しいラーメン屋さんの店主さんって、厳しい目で作っている方が多いですが、こちらも職人気質な方です。 尾道って観光地だから、コスパの悪いお店が多いですが、こちらはもっとお代を払わなきゃと思わせてくれるお店でした。
2022/08訪問
1回
薬研堀からの帰り道に、自転車で。 無性に一麺が食べたくなって。 6時過ぎだったので、とても空いていました。この時間のラーメン屋さんは空いているので、飲みに行く前にラーメン食べるのがベストな気がします。 相変わらず、クオリティの高いスープです。追飯もこのスープなら美味しく食べられます。 やはり、スッキリ系ではここのが一番好きです。 飲みに行く前に。 僕は、限定ののどぐろ、一緒に行った方はカツオ。 僕は追い飯も。 今日は、いつもより味が濃いような気もしましたが、昼来ることの方が多いから、夜のほうが濃い目にしてあるかも。 当然、スープ完飲。一緒に行った方も完飲。「美味しかった!」と満足してくれました。 常連さんは、油そばを頼んでいる方が多く、気になります。僕は、このスープが好きなので、ラーメン以外を頼めない感じです。。。 別のお店でお昼を頂いたあと、ついつい寄ってしまいました。 限定の冷やし貝ラーメンを。 ここの貝系は、しっかり貝の味がします。 クセがあるので、ダメな人はだめかもです。僕は貝が好きなので、良い味だと思います。 ただ、カツオなどの通常のラーメンスープがおいしすぎるので、僕はそちらのほうが好きです。なので!、こっちのほうがという方は、そうとうな貝好きなんだと思います。 娘と息子と3人で。 祝日夜なので空いていました。 娘と息子は、カツオ醤油に追い飯 僕はそれにチャーシュートッピング。 バスで行く予定が、雨だったので車で。ビール飲もうと思っていたので代わりにチャーシューを。 やっぱりうまいです。 追い飯にスープをかけて食べるときに、一杯目に薬味の味が絶妙に感じられて幸せです。 チャーシューはトッピングしないほうが、飽きなくて良いかもです。 娘は、○馬の方が好きだとのことでした。 息子は、礼儀正しくスープまで完食です。 妻と娘が美容院で居ないので、息子と。 14時30分までだったので、バスを降りて小走りで。 14時頃だと空いてます。 オレンジと貝大盛とミニチャーシュー丼を。 息子は前回旨かったノドグロに追い飯を。 オレンジと貝ですが、貝の風味がかなり強いです。オレンジ感は感じませんが、ピリ辛を少し感じます。 鰹やノドグロのように、ずっと飲んでいたいって感じのスープじゃないけど、異色の組合せなのによく味をまとめているな。と感心します。 ラグビーの練習の後で疲れていたので、ビール中も頼んじゃいました。 チャーシュー丼は、チャーシューはスープの中に入れた方が美味しいと思うので、もったいない気がしました。オレンジ系は追い飯できませんが、追い飯の方が繊細なスープの味を楽しめます。 息子がこの店が一番というように、丁寧なお仕事ぶりにいつも頭が下がります。 気分を良くして、帰りに生ハムやスパークリングワインを買ってしまいました。 今度は、まぜ麺を食べてみよう。 息子と 10人ぐらい並んでましたが、15分か20分で入店。事前に注文を聞いてくださっていたので、着席後5分ほどで着丼 のどぐろ醤油ラーメンとカツオ醤油ラーメン+追い飯 前回煮干しラーメンを食べたので、今日はカツオを。 スッキリしていて、本当に旨い。良い出汁とってるなー。と感心します。ただ、煮干しの時ほどでは無いけど、やっぱりメンマだけがスープや麺やチャーシューに負けてる気がして。。。気になりました。 追い飯でおじやにすると、スープと一緒に食べられるから、こっちの方が旨いかも。途中で息子に取られてしまいました。 のどぐろの方が味が濃く、それをゆずでさっぱりさせてる。息子はのどぐろの方が好きと。僕は、カツオの方が好きかも。 次は、エビかオレンジだな。 煮干しラーメン大盛 スープが上手い。ずっと飲んでいられる。 いい仕事しているラーメンです。 強いていえば、メンマが普通で麺やスープにあっていない気がしました。
2023/07訪問
7回
笠岡カントリー倶楽部でのゴルフコンペのあとに。 枝豆、ノンアルコールビール、黒豚餃子、チャーハンを。 枝豆の量がすごいです。 黒豚餃子はにんにくが少しきつい感じです。 チャーハンは本当に美味しいです。 笠岡カントリー倶楽部の会員になるための面接のあとで。 もやしみそラーメンにチャーシュートッピング。 ノンアル飲料を3杯。 テイクアウトで唐揚げ、餃子、砂肝炒め。 もやしみそラーメン、もやしの量がすごくて二郎系みたいになってます。チャーシューともやしを一緒に食べるといい感じです。 スープが美味しかったので、ライス小を追加して、スープに入れて美味しくいただきました。 このお店、味のバリエーションが多いので、毎日来ても飽きないかもです。 帰って、姉と唐揚げなどの味を確認したいと思います。 井原ゴルフクラブで早朝ゴルフの後で。 中学の同級生がやってます。 チャーハン、相当美味いです。 ラーメンは玄海にしたんだけど、独特のみそで美味しいけど。。。 枝豆死ぬほどあります。ノンアルコールカクテルもあるし、飲まない人も良いです。
2024/05訪問
3回
スタンダードな広島ラーメン。 スープもいい感じの仕上がりで、ストレートの細麺と合います。 僕は、エキニシでは、ラーメン徹派だったんですが、こちらの方が、あっさりしていていいかもしれません。飲んだあとは。。。 この日、徹さんは夜はお休みでした。。。空調故障か何かで。。。
2023/08訪問
1回
夕方。 ビールも飲みたいと思ったけど、ラーメン以外ありません。。。 ラーメン、野菜とアブラ増しで。ご飯(小)も付けました。 スープが美味しいです。二郎系としては、嫌な濃さも無いですし、いい仕事されています。 これは良いです。しかも、ラーメン800円(税込み)。リーズナブルです。 時々通うと思います。 やはり、作る時の目が真剣な方が作るラーメンは美味しいです。
2023/07訪問
1回
久しぶりに流川で飲んだので、その流れで。 貝の出汁が食べたくなって。 結構、お客さんが多くて、一旦外で待つことに。 大阪から来られた女子大生の皆さんが、占拠していたようです。広島のラーメン美味しいと言ってくださり、嬉しくなりました。 はまヒロ 今日は、このお店と同じビルの3階にあるマーレで飲んだあとで。 マーレのママは、感じの良い方なのでリラックスして飲めます。 前回はハマグリラーメンだったので、貝とかつおだしのミックスしたもう一つのラーメンを。 うまいです。ハマグリの方は貝の味が濃くて、貝が好きじゃない方にはきつい感じですが、こちらは万人受けします。 ハマグリラーメン大盛りと鰹ご飯(小) ハマグリ感強く、なかなかのスープです。 麺は、少しこしが弱い感じ。 鰹ご飯にスープをかけるには、大盛にするとスープ少なめ。 そのためあじが濃くなり過ぎる感じです。。。
2023/09訪問
3回
cセットを ラーメンの麺はかなりの細麺。 シナチクと大きめチャーシュー一枚。 スープは脂っ濃さほぼなしのあっさり尾道ラーメン。細い麺とよく合います。 チャーハンは出汁の味が染み込んでいて、無茶苦茶美味しいよ。今度は、チャーハンメインにしよう。 餃子は特になしです。
2022/10訪問
1回
近所の別のお店に行こうと思ったのですが、お休みだったのでこちらへ。 12時半過ぎに到着。1名並んでおられました。 メニューを見ると以前来たときと、若干変わっているようです。カマス醤油とかカツオ醤油がなくなっているみたいです。 塩を食べようと思ってましたが、貝出汁が特別メニューのようだったので、貝出汁とライスにしようと思っていたら、ライス売り切れ。。。大盛りにしました。 スープ旨いです。貝の味がよく出ています。前回醤油をいただいた時と違い、塩味が丁度よいです。 ただやっぱり、別添の鶏チャーシューとメンマを入れると、スープがぬるくなってしまいます。。。元々熱すぎないので、何か対策があるような気が。 前回は、また行きたいとそんなに思いませんでしたが、今回は、また行きたいなと思いました。 12時半くらいに。3名ほど並んでおられました。 15分くらいで店内に。 カマスと鶏の醤油とライスを。 提供されるまで少し時間がかかります。 スープを飲むと旨いです。海苔がいい味出してます。ここで別添えの具たちを投入。他の方も書いておられましたが、冷たい具を投入することでスープが冷めてしまい少し味が変わります。 スープは美味しいですが、少し醤油がきつくカマスはあまり感じられない気が。 麺は他の系列店と同じで、とっても美味しいです。 豚チャーシューは普通に美味しいですが、鶏チャーシューはどこの店でもそうですが美味しく無いです。これがあるために台無しになるのに何故入れちゃうんだろうか。。。 メンマは好みのやつに近いです。 最後にスープをご飯に入れて、おじやに。別の系列店の追い飯が麺で食べるより美味しいので期待してましたが、期待ほどでは。 接客も感じよく良いお店ですが、完成度がもう少しなのかと思います。 塩の方が先に書いてあるので、次は塩を食べてみよう。
2022/05訪問
2回
久しぶりに。 本日は、油そばのみ。 250gに。 太麺がやっぱり良いですね。 唐辛子、魚粉、マヨネーズで味変楽しめますし。。。 お隣に、若い、素敵なカップルがいて、彼女が残した分をギリギリまで待ってあげてます食べてました。 聞けば、浪人生とのこと。仲睦まじくて、ほっこりしました。この近所で美味しい店って言われたので、高級フレンチをお伝えしてしまい。。。 それで、浪人生なので無理です。と。。。 ピザの美味しい店とかにすればよかった。。。 今日も奥様だけだったので、油そばのみです。 今日は、300gに野菜マシ、アブラ、とうがらしトッピング。 旨いですが、多すぎました。。。 ジムに行く前に300gとか食べてはいけません。。。 次から、200gにします。野菜も増さないほうが、混ぜやすいので美味しいと思います。 よく行くお店の娘さんと。 この娘えらい子で、待ち合わせ時間の10分前には絶対に来ます。 お母様の育て方が良いのだろうなと。 今日は、ラーメンに脂だけ増してみました。 女の子は、ポルチーニ茸と生卵のつけ汁をトッピング。 やはり、少し味が濃すぎる気がします。寒いからこんな感じで良いのか? 今度、気持ち薄味でって言ってみよう。 トッピングは、ポルチーニの風味が凄くて最高でした。 スペイン人のカップルの相手をいっしょにして、スペイン人カップルにご馳走していらい店主さん及び奥様と仲良くなったので、今度一緒に飲みに行こうと思います。 今日は、ラーメン200gと黒烏龍茶。 唐辛子マシ、野菜マシ、脂マシマシに。 なんか最初に食べたときの感動的な旨さが。。。 味が濃すぎますし。。。最初は完飲できたのに、今日のは。。。 寒くなって汗かかないから、味は薄めにしたほうが良い気がするのですが。。。 ベースの味は良いだけにもったいないきがします 今回は、上海のラーメンを食べたあとだったので、並を。 アブラ、トウガラシ、野菜増し。 ちょうどスペインのカップルとご一緒したので、サッカーの話が盛り上がり、彼の方のおじいちゃんがレアル・マドリードの選手だったとのこと。1954年ころ。 そして、彼はラグビーをやっていて、スクラムハーフだとのこと。僕はナンバーエイトだと伝えて、盛り上がりました。 何かの縁なので、お二人の分も支払わせてもらいました。 店主もらっきょをサービスしたり、ステッカーを差し上げたりしていました。 ご夫婦でやられていて、良いお店です。
2023/10訪問
5回
たまには、妻とランチ。 少しフライング気味に職場を、出てきたので、一番乗り。 サンマラーメンと貝だしラーメンと僕はライスプラス 相変わらず美味しいです。 以前あった、玉ねぎのみじん切りあったほうがいいなー。と。 僕は、更に替え玉しました。 今度元味ラーメン食べてみますね。 息子の眼鏡とサックスを直してもらうついでに。 12時前に。向いのキヨちゃんはずっと並んでいる人が。 季節限定あごだしラーメンと、サンマラーメン&追飯。 少し前から永斗麺行きたいなと、思っていたので、待望です。やっぱり旨いです。本家ふじもとさんより味の完成度が高いというか、まとまっているというか。あちらの方が荒々しい感じですかね。 サンマのくせのある味も良いし、あごだしのさっぱりした出汁感も良いし。鯛でもホタテでも美味しいので、元々の豚骨スープが良いスープなんだと思います。 追い飯にスープかけると、濃いスープなのに合うんですよね。最近、大盛や替玉じゃなくてご飯にかけて、スープの味を堪能するのが楽しいです。 最後にここの店主さんは、接客がものすごく感じよくて腰が低い感じで、お店に緊張感が漂っていません。こだわりのラーメン屋さんには珍しいかなと。 鯛だしラーメン、替え玉 サンマほどの濃さは無いが、良い感じの魚のだしが出ている。女性にはこれが一番いいんじゃないかと思う。この店は、どの味もうまい。 次は油そばにしよう。 ホタテダシと替玉 ホタテのだしが香り美味しい。ただ、サンマほどのインパクトはない。女性は、こっちのほうが好きかもしれない。 エビは苦手なので、次は鯛ダシを食べよう。 さんまラーメン、替玉 コロナ禍なので空いていたけど、あっという間に満席に。 食券を買うと、5分ほどで提供されました。ホタテを頼んでいる人が多い感じ。 めちゃくちゃうまい。スープが濃くて、魚の旨味が凝縮されている感じ。これで、790円は奇跡だ。チャーシューのブタ感とも合う。