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お友達に紹介してもらい初来店。
土曜日の訪問でしたが、テーブル席に4名ほどで、カウンターは私たちだけの贅沢な貸切状態でした。
串はお任せで、満腹になったらストップをかけるスタイル。
油がとても軽く、気づけば11本もいただいていました。
お酒は白ワインを注文。4種類ほど提案していただき、その中から大好きなシャブリをチョイス。串との相性も抜群でした。
お通しとして生野菜が出てきたのも印象的。
普段はあまり生で食べない芋などもありましたが、これが意外にも美味しく、良いスタートに。
串の中では、車海老とえんどう豆のコロッケが特に印象に残りました。素材の良さがしっかり感じられて絶品。
パンはお腹の具合を見てハーフでお願いできるのも嬉しい配慮でした。
「串揚げ＝脂っこい」というイメージを良い意味で裏切られ、最後までさっぱりと楽しめました。
次回はぜひ、ワインのペアリングでいただいてみたいと思える素敵なお店です。