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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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黄金出汁でよし、藻塩でよし！最高のつけ麺@小川町
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2025/08/03 更新
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昼はカレーノトリコにて腹ごしらえして、
神田の仕事が終わって一息。
折角の神田近くで、ラーメンを食べおうと思い。
前から気になっていた｢つけめん金龍｣に来訪させていただきました。
夜でしたが、10人ぐらい並んでおり、流石の人気店です。正統派な店名ですが、実際は外観も内観も整頓され、シンプルで清潔感がありキレイです。デートでこられている人も多くて、女性の方も多いのも納得でした。店員さんも好印象です。
つけ麺にワンタンエビと豚肉と半熟たまごのちょい足しプラス300グラムを注文。
食べ方のプラートが前にあり食べ方の指南があり
まずは、
①何もなし→トロっとした鰹昆布水につけられていて風味もあり、深みがあり、小麦の香りがパアッと広がります。
②藻塩→塩のピリッとした麺にビックリハマります。
③つけ汁→魚介ではなく、小松菜も入って黄金出汁でいただきま。ラーメンなのに胃が落ち着くような感覚になりますが、食べ応えもありアンビバレントな感じです。味も最高に美味しかったです！！
つけ汁の中にワンタンもラーメンと同じくらいしっかり味がありよく、半熟たまごも黄身がトロッとしてトッピングもこだわりがあり頼む価値ありです。
また時間があれば、是非お伺いしたいです！