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土曜日の夜、とんかつの激戦区である高田馬場でも1番美味しいと言われる「とん太」に訪問。
行列が凄いということで、ずっと敬遠してましたが満を持して、行ってきました。
土曜日の7時ですが、10人ほどの待ちでした。
1時間ほど待って入店。
注文したのは、特ロース定食(￥2,500)と串カツ(￥300)。
待っている間、ごまをスリスリしながら、15分ほどしてとんかつがやって来ました。
特ロースは、ピンク色の肉が美しい！
まずは塩で、油を全く感じないサクッサクッの衣と肉が本当に美味しい。
そして、辛口ソースとごまを混ぜて、とんかつを食べると、ごまの香りとソースの酸味で、別次元の美味さ。本当に、大将の熟練した技術の高さが伺えます。
あっという間にとんかつは、美味しくいただきました。串カツも本当に美味しく、これが300円かあとコスパはとんでもないです。
それにも何よりも、東京とんかつ界の最上級のロースだと思います。
ごちそうさまでした。