白い黒子さんが投稿したせいめん 未さく(愛知/犬山)の口コミ詳細

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白い黒子 (40代後半・男性・愛知県) 認証済

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せいめん 未さく犬山、犬山口/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

名古屋コーチンのスープと自家製麺がマッチ!@犬山

今日は、昨年オープンしましたが既に大人気店の【せいめん未さく】さんに訪問です。
ネット予約で、なんとか枠が空いていたことから来店出来ました。
予約時間に伺い、直ぐに呼ばれて券売機で【特上醤油らぁめん】(1,950円)を注文。
注文後、10分ほどでらぁめんが着丼です。
先ずはスープから、純系名古屋コーチンと醤油を合わせることで、くどさがなく、キレはありながら、鶏の旨みが感じます。
そして、自家製麺は細麺、ストレートタイプで喉越しがよくスープとマッチします!
そして、具の三河どりもも燻製焼にはビックリ、これ程、柔らかで鶏の旨みが滲み出てます。そして、バラ肉のチャーシューは繊細さもありながらもしっかりとしたジューシーさを味わえます!
ワンタンも柔らかすぎですが、口の中で溶けてしまいました!
どれをとっても、ハイレベルである素晴らしいラーメンでした!!
こんどはつけ麺にチャレンジしたいです!

2025/05/31 更新

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