わらわーるどさんが投稿した厚木本丸亭（神奈川/本厚木）の口コミ詳細 [食べログ]

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厚木本丸亭本厚木、厚木/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 3.6

2回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気3.7
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

✩初めて来店するなら“限定麺”がオススメ

【『厚木本丸亭』に足を運んだなら初来店でも限定麺をぜひ注文してみて欲しい。】

人生最後に食べるものは何が良いか。実際に選べるならおそらくこのお店の限定麺は食べると思う。店主はフレンチの出身で以前はお店の休業日に予約制フレンチ営業をしていた実力者。元々は大阪で違うラーメンを提供していたが一番味のごまかしが効かない塩ラーメンで勝負がしたいという想いから2000年に『厚木本丸亭』を創業。豚骨ベースに丸鶏を使って長時間煮出したスープと昆布、九州対馬産の焼アゴから煮出した和風スープを合わせたダブルスープが特徴。合わせる麺には栃木県・佐野産の青竹手打ち麺の平打ち縮れ麺を使用している。

◆場所
本厚木駅から徒歩8分

◆営業時間
【ランチ】　11:00 ～ 15:00
【ディナー】18:00〜21:00
日曜営業

◆定休日
水曜日、木曜日

◆混雑状況
休日の昼に足を運びました。
15分ほど待ちました。

◆オススメは【限定麺(オマール海老とサクラエビの塩らー麺)】(¥1350)+【ミニまんま丼】(¥400)+【味玉】(¥100)を注文。
同じ場所にあった『厚木本丸亭』の前身となるラーメン屋さんでこのお店の店主と一緒に修行をしていた方が横浜で「本丸亭」を立ち上げチェーン店化しているため現在、様々な場所で食べれるが『厚木本丸亭』とは全く別の経営になる。

殊に月毎に変わる限定麺は毎年ラーメン百名店を取り続けているこのお店にしかない”唯一無二のオリジナル“である。

限定麺は通常の本丸塩らー麺に+αでアレンジを加えたメニューが多いので食べログの評価目的で来店するならぜひ【限定麺】をオーダーして欲しい。

今回は【オマール海老とサクラエビの塩らー麺】をオーダー。厚木本丸亭といえば透明感のある淡麗系のスープが特徴だが今回の限定麺はフレンチのスープのように旨み成分が表面に浮いている。口にしてみると、これでもかという海老の旨みを感じた後に余韻の残る鶏の味わい。瞬発的に「美味い！」と呟いてしまうのには十分なくらいだった。メニュー表をよく読んでみるとサクラエビで作った香味油が”海老感“をここまで増幅させているようだ。

合わせる麺は程よい硬さのちぢれ麺でスープを運ぶのがとても上手。啜るだけでスープを絡めながら口元までぐんぐん上がってくる。時折、フレッシュな水菜やサクラエビ、ネギを運んでくれるので味に変化が加わり最後の一口まで美味しい。

気がついたら無意識にスープを飲み干していた。

余裕があったら五目ごはんにキムチを乗せた【ミニまんま丼】もオススメだ。こちらは優しい味つけの五目ごはんに牛蒡や人参などが入っていてもっちりとしたお米が充足感を与えてくれる。

幼少時代から足繁く通っているラーメン屋さんなのでこれからも厚木の街にあり続けて欲しい。

【限定麺(オマール海老とサクラエビの塩らー麺)】(¥1350)+【味玉】(¥100)

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【ミニまんま丼】(¥400)

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【限定麺(オマール海老とサクラエビの塩らー麺)】(¥1350)+【味玉】(¥100)

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外観

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【限定麺(オマール海老とサクラエビの塩らー麺)】(¥1350)+【味玉】(¥100)

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【限定麺(オマール海老とサクラエビの塩らー麺)】(¥1350)+【味玉】(¥100)

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【限定麺(オマール海老とサクラエビの塩らー麺)】(¥1350)+【味玉】(¥100)

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【限定麺(オマール海老とサクラエビの塩らー麺)】(¥1350)+【味玉】(¥100)

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メニュー

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2025/03/13 更新

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1回目

2021/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

元フレンチ料理人の至高の塩らー麺

ラーメン激戦区・厚木でコロナ禍でも常に行列を作る塩らー麺のお店です。本丸亭の『塩らー麺』はスープを一口した瞬間から誰しもが「美味しい！」と思わず口にしたくなる即効性がある。店主が学生時代のアルバイト先の常連さんであったこともあり、時々やっているフレンチ営業をはじめ、家族絡みでお世話になっております。

◆場所
本厚木駅から徒歩10分。

◆混雑状況
休日昼に足を運びました。
営業時間がコロナ禍は11:00-15:00のみと短く、13時以降は売り切れもよくあるので早い時間に余裕を持って並びましょう。席に着くと店主さんが心を込めたらー麺が短時間で席に届きます。

◆おすすめは【限定麺】と【ミニまんま丼】
少しツウかもしれませんが、このお店のおすすめはなんといっても限定麺です。四季折々、面白いメニューが登場します。特筆すべきは『坦々麺』。ピリ辛の豚そぼろに胡麻の効いた特性スープはやみつきになってしまいます。

また『ミニまんま丼』はキムチとチャーシューがどっさり乗った五目ご飯です。ごぼうの風味が美味しい。

過去の限定麺
2018年10月『坦々麺』
2019年9月『小海老のスープの冷たい塩らー麺』
2019年10月『きのこの塩らー麺』
2019年11月『鶏白湯塩らー麺』
2020年12月『極太麺を使った鴨塩らー麺』
2020年2月『寒ブリの塩らー麺』
2020年3月『真っ黒な塩らー麺』
2020年6月『冷やし坦々麺』
2020年8月『冷たい鳩塩らー麺』
2020年9月『ズワイガニの冷たいスープの塩らー麺』
2020年10月『ぶりの塩らー麺』
2020年11月『坦々麺』
2021年3月『ゆず塩でしめた鯛の塩らー麺』
2021年4月『豚トロチャーシューの塩らー麺』
2021年5月・6月『豚もも肉の冷たい塩らー麺』

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2024/01/13 更新

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