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昼の点数：4.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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2025百名店、窯で仕上げる絶品ピザ
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日本の旨みピザ 2,640円 Japanese Umami
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マルゲリータ 1870円 Margherita
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マリナーラ 1,670円 Marinara
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2025/04/11 更新
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恵比寿にあるpizza marumoさんへ
2025年百名店の一つ。
予約は1時30分。まだ満席。
ギリギリまでお客様がいて、我々以外8割ほど海外のお客様。忙しいながらも、ゲストにストレスがかからないのはとても感動しました。こまめにチェイサーをいれてくれるととても嬉しいですよね、ありがとうございます。
食べたものは↓
⚪︎マルゲリータ 1870円
Margherita
→トマト、モッチァレラ、バジル。
王道のピザ、シンプルな物ほど作るのが難しいが
とても美味しい。薄い生地に、ちょうどいい水分量。大人の男性だと一人でぺろっといけるほどの絶品。
⚪︎日本の旨みピザ 2,640円
Japanese Umami
→乾燥椎茸のピューレのクリーム、モッツァレラ、ペコリーノ、サバの干物、鰹節、昆布、ごま、醤油。
和風ベースの旨みマックスのピザ、繊細な味わい。それぞの旨みがマッチングで、お店推しのピザだけはある。
追加注文。
⚪︎マリナーラ 1,670円
Marinara
→ トマト、にんにく、バジル、オレガノ
マルゲリータにあきたら、こちらをと連れが。
にんにくの味わいと酸味が味わえ、お酒に合うピザ。バランスよく、とにかく美味しい。辛味オイルをかけて食べるとまた違う味わいに。
また伺いたいが予約が取れるか心配なお店、
どうしてもの方は早めに連絡したほうがおすすめです。そのくらい美味しかったです。
ご馳走様でした。