5回
2025/06 訪問
背脂たっぷりの濃厚とんこつラーメン!!
個人的なヘビロテのお店『RAMEN TOIRO』さんに行って来ました!
悲しい事に中華そばが当面の間休止となっておりました(泣)
そこで今回はとんこつラーメンに替玉を券売機で購入(1100円也)
スープは背脂たっぷりの濃厚とんこつ。とんこつ臭はいっさい感じません。一口啜ると背脂と豚骨スープの旨みが口の中に広がります!
麺は太麺の縮れ麺。この太さと若干の縮れ具合が良くスープに絡みます。(つけ麺を食べているかのようです。)
スープは濃厚ですが飽きが来ない(くどくない)仕立て。
九州、特に久留米ラーメンにはない豚骨ラーメンです。
美味しく頂きました。ご馳走様でした
2025/06/13 更新
2025/04 訪問
今年のヘビロテなお店
とは言うものの中華そばしか食べた事がございません。そんな美味しい中華そばを味わえる『RAMEN TOIRO』にお邪魔致しました。メニューには背脂たっぷりの豚骨ラーメンと中華そばがございますが、いつも中華そば一択となっております。
今回も中華そば大に海老ワンタンをトッピング(1400円也)11時にオープンですが10分前に到着するも既に2名の待ち。ナルト型の椅子に座って開店を待ちました。
店内はカウンターのみ6席ですが、清潔感もあり女性1人での来店も多い様です。
スープは醤油ベースですが、一口飲むと最初に〝甘さ〟が感じられます。麺は中太麺でかなりもっちりしております。チャーシューは低温調理の旨みを閉じ込めた仕立て。これが美味い!
煮卵はデフォルトのトッピングです
駐車場はございませんが、店舗周辺にはコインパーキングが濫立しており車の来店にも困りません
大変美味しく頂きました!ご馳走様でした
今年あと6回は行きます!
2025/04/26 更新
2025/03 訪問
再び訪問致しました!
日曜日の朝11時。オープン前にもかかわらず既に待ちは5名。待つ事5分で案内されました。先客の皆様は豚骨ラーメンをオーダーされていらっしゃいました。
カウンターに座りそしてその目の前が背脂のグツグツ激った鍋の前。
これから丼の中で美味しそうに泳ぐであろう背脂を見送りながら、券売機で購入した中華そば大の肉増しをビールを飲みながら待ちます。
来ました来ました!ビールを半分位飲んだ後に着丼(ちなみにビールをオーダーするとチャーシュー切り落としが付いてきました!!アザース!)
相変わらずのモチモチ麺。チャーシューは低温調理で旨み凝縮タイプ。スープも醤油ベースでしっかりと輪郭が読み取れる味。ボヤけておりませんっ!
いや〜美味しい
小ぢんまりとしたナルトにキュンキュンいたしました
大変美味しく頂きました!ご馳走様でした
2025/03/09 更新
2025/02 訪問
気になっていた『RAMEN TOIRO』さん
豚骨ではなく中華そばを頂きました!
券売機で中華そば大、肉増し、麺増しを購入
店員さんから『中華そば大は元々肉増し、麺増しですが、よろしいですか?』と問われると腹ペコな胃袋は『もちろん!』って回答。
出て来たビジュアルにびっくり!まるで二郎系?と勘違いしそうな佇まい。(これはこれであり!)
スープは醤油ベースの中にもマイルドさが味わえる仕立て。麺は中太麺でもっちり感があり、スープと良く絡みます。チャーシューは低温調理されており旨みが中に凝縮されておりました!(これが美味い)
見た目はボリューム感満載でしたがあっという間に完食致しました!
美味しく頂きました。ご馳走様でした
2025/02/10 更新
今年のヘビロテなお店としてピックアップしておりました『RAMEN TOIRO』さん。リニューアル後にようやく行けました!
オーダーしたのは豚TORIチャーシュー麺のこってり麺大盛り(大盛りは無料)にビールで1950円也
ビールを頼むとおつまみに炙りチャーシューが付いてきます。お店の優しさを感じました!
ラーメンは以前の背脂たっぷりのラーメンとも、中華そばとも違うビジュアルで、泡系に近い醤油ラーメン、豚と鶏の奥深いスープは濃厚ながらも飲みやすく、美味い!〝奥深さ〟が半端ない。
間違い無く美味しさを追求し進化しているコトを実感。以前のラーメンも美味しかったンですが、さらに美味しくなっております!
麺は縮れ麺の太麺で店舗横に新たに併設された製麺所で作るオリジナルの麺。これがスープに良く絡み美味い!!
チャーシューはRAMEN TOIROの代名詞と言うべき低温調理の旨みを凝縮したチャーシュー!これは美味い!
メンマも食べ応えある大きさで箸休め的な感じ。これもラーメンを食べる上では必要不可!
新しく2階が出来ており2階で初めてたべましたが、店内はシャレオツな雰囲気。
しかしながらラーメン屋さんの常識を覆す作り(1階で作ったモノを2階まで運ぶとは常識破りです!でもそこまでしても食べて欲しいとのお店の熱量を感じました)
11時オープンですが10時40分には待ちが7名。人気店です。
進化し、これからも進化を続ける『RAMEN TOIRO』さんには期待しかございません!
来年もヘビロテのお店に決定です!
大変大変大変美味しく頂きました!ご馳走様でした