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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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久留米の食堂系ラーメンを頂きました！
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2026/01/21 更新
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丸好食堂、沖食堂と並んで〝久留米三大食堂系ラーメン〟と称される『ひろせ食堂』さんに行って来ました！
2025年4月に〝龍の家〟さんが引き継ぎ復活。
復活後初めての訪問。まだまだ行列が絶えないお店です。
11時に訪問するも第一クールに溢れ第二クールでの着席となりました。
来店客の9割が焼きめしとラーメンをオーダー
（先代時代の流れでしょう）
約15分程〝待ち〟着席
オーダーしたのは大ラーメン。
スープは濃厚ながらもコクウマ！
麺は中細のストレート麺
チャーシューは脂身のバランスが最高で美味い
（大ラーメンは通常のお店さんのチャーシュー麺並にチャーシューがインされております。こちらも先代からの流れ！）
お代は大ラーメンと替玉で1,150円也
店内レイアウトはテーブル席4つ、カウンター6席
キャパシティが大きくなく、且つ前述の通り来店客の9割が調理時間の掛かる焼きめしをオーダーされる為、〝待ち〟が発生しているようです。
お店側もソコは改善されようと考えていらっしゃるようで〝お詫び文〟がテーブルにございました
頑張れひろせ食堂！
大変美味しく頂きました！ご馳走様でした