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前菜＋メイン＋パン
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メインの 豚のロースト マスタードソース
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サラダ＋パン
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豚のロースト マスタードソース
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分厚い 豚のロースト
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サラダとパンの配膳時
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パン
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案内されて着膳時
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メニュー
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店内テーブル席
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店舗外観
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東京駅八重洲口を出で直ぐの東京ミッドタウン八重洲3階にあるビストロ
Aux Delicesde Dodine（オ デリス ド ドディーヌ）さん
以前は浜松町にありビブグルマンを獲得したり、食べログ ビストロ 百名店にも選出されたハイコスパのランチが人気のお店です
移転オープン後、仕事で八重洲まで外出した時に複数回行きましたが大行列だったりランチ売り切れだったりして撃沈していたので、今回は11:00オープン時間前の平日休の10:40着
列の6番目に接続 後ろに列が伸びオープン時には20名程の列です
開店後11:10で満席になりました
店内はカウンター5席を含め32席
ランチメニューは総て
前菜＋メイン＋パン ＝ 1500円です
前菜は
①冷製サツマイモのポタージュ
②彩り野菜のサラダ
の何れか
メインは
① 豚のロースト マスタードソース
② 鶏むね肉のロースト
③ 豚バラ肉とポルチーニのラグー
の3種類の何れか
オープンしてカウンター席に案内され注文したのは
前菜
② 彩り野菜のサラダ
メイン
① 豚のロースト マスタードソース
です
各席には事前にピッチャーに入った冷たいお茶が用意されています
注文して4分でサラダとパンが運ばれてきました
サラダはサニーレタス、貝割れ大根、レッドキャベツ、鶏ササミ、大根千切り、人参千切り、玉子です
パンは全粒粉のバケットで温かいです
食べればカッとしていて小麦の旨さと少しの塩味を感じます
サラダとパンの後、5分位してメインが運ばれてきました
メインの豚ローストマスタードソースは
3センチ位厚い大きな豚肉を
人参、大根、玉葱、ブロッコリー、貝割れ大根が飾り
ローストの周りにはマッシュポテト
マッシュポテトの周りがマスタードソースになっています
豚ローストは塩胡椒で味付けされていて焼き目が付きカリカリ、中はピンク色て脂は甘くてジューシーです
厚く大きいので食べ応えがあります
付け合わせのマッシュポテトも豚肉との相性がバッチリです
美味しくご馳走様でした
また他のランチメニューを食べにきます
食べ終えて精算後11:40退店する時には列は15名ありました
2023.10.16