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夜の点数：4.0
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP -
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【蒲田は餃子だけじゃない！新鮮モツが絶品の大衆酒場】
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お店からの返信
大衆酒場55 蒲田本店
2025/10/14
2025/10/13 更新
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今回は蒲田の居酒屋へ！
大衆酒場55はモツが有名なお店で
肉刺し、串、ニラレバ、もつ鍋と
様々な形でモツを提供してくれます。
肉刺しは、低温調理されたレバー、ハラミユッケ、タンが登場！
それぞれ食感の違いを楽しみながら、食べていくスタイル。
どれもプリプリで、中々出会わない感覚に驚きつつも
お酒が進む進む、、、笑
名物のニラレバは
珍しく店員さんが作ってくれるスタイル！
緑鮮やかなニラに、モツを豪快にドボン！
火が通ったら最後に黄身をポトリで完成。
大きくカットされたレバーは
パサつくこともなく、絶妙な柔らかさで
大きな口でほおばると
レバーの旨味がニラと手を取り合って、口いっぱいに広がるのでもう最高、、、！
そして最後はもつ鍋！
モツの旨味を存分に吸って、くったくたになったお野菜がまた沁みる、、、。
じわーっと広がる旨味と、癖になる柔らかさがたまらない味わい。
言うまでもなく、モツも柔らかく美味しい！
大満足！お腹パンパンでお店を後にしました