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ミシュラン獲得の名店、銀座きた川さんに初訪問 目で見ても楽しめる料理が盛りだくさんでした。 ボリュームも満足感あり、味ももちろん絶品。 冬瓜のすり流し 胃を最初に優しく温めてくれました 前菜 重陽の節句にちなんだ飾り付け 小鉢の締めサバが好みでした 白海老とウニのコンソメジュレ和え 氷鉢の酢橘十割蕎麦 中盤に出てくるこのお蕎麦が本当に美味しかった 鮑のフライ 肝ソース フライは珍しいが火加減が絶妙で 鮑の食感を残しつつ味わえました (追加)海老と烏賊のウニソース和え 甘くて濃厚。添えられた一口ご飯を追加して ソースと和えて食べるのが絶品 飛騨牛 銅鍋焼 焼き具合が絶妙で素晴らしかった 松茸ご飯 おかわりの際にいくらを追加出かけてくれる いただいた日本酒は 産土と野口尚彦研究所と獺祭では珍しい生酒 また時期を変えて訪問したいお店でした。
2025/09訪問
1回
和牛とトリュフを計算し尽くしたまさに匠のコース
2026/01訪問
1回
恵比寿で重厚感ある個室焼肉。
2025/12訪問
1回
フレンチ✖️肉割烹の融合をシックなカウンター席で味わう夜
2025/12訪問
1回
大人数で来て色々パエリアを頼みたい。
2025/11訪問
1回
白シャリが恋しくなる。