-
新梅田食道街にある支店
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164823206 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164823206","content_type":"ReviewImage","content_id":164823206,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
おでんの入った大粋な鍋
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164824231 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164824231","content_type":"ReviewImage","content_id":164824231,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ビールとおでんの全景
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164822509 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164822509","content_type":"ReviewImage","content_id":164822509,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
手前の厚揚げの後ろにあるのがくじらのすじ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164822520 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164822520","content_type":"ReviewImage","content_id":164822520,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
撮影のために厚揚げを移動させるとくじらさんは串からはずれてしまいました
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164822549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164822549","content_type":"ReviewImage","content_id":164822549,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
右奥にあるのは大根で、軟体動物ではありません
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164822725 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164822725","content_type":"ReviewImage","content_id":164822725,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
お豆腐は出汁がしみこんでいて、上のネギがさらにアクセントを加えてくれます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164824437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164824437","content_type":"ReviewImage","content_id":164824437,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
タコの煮物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164822786 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164822786","content_type":"ReviewImage","content_id":164822786,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒は錫製のカップで提供されます
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164822740 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164822740","content_type":"ReviewImage","content_id":164822740,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164823309 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164823309","content_type":"ReviewImage","content_id":164823309,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164823316 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164823316","content_type":"ReviewImage","content_id":164823316,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164823324 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164823324","content_type":"ReviewImage","content_id":164823324,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
こんにちは。
この日は２か月ぶりの大阪出張。
前回は臨時休業で振られてしまったこちらのお店に再チャレンジ。
こちらのおでん屋さんは大阪道頓堀に本店を置き、
梅田界隈に支店を持つお店。
お店のHPによると現存するおでん屋さんの中では最古のお店で、
創業170年とのこと。
そして自分が興味を持ったのは、日本最古のほか、
串もののタネでくじらのすじやタン、脂身といった
他のお店には中々ない素材があることです。
今回は幸い開店営業している上、大繁盛のご様子。
お店はコの字型のカウンターからなり、一人でも
気兼ねなく入れる気さくなお店です。
まずは生ビール、そして「くじらのすじ、だいこん、厚揚げ、じゃがいも」を注文。
たまたまおでんの大きな鍋の前に座った自分は「写真撮っていいですか？」と尋ねると
会心の笑顔で「ありがとうございますっ！」
老舗ながらとても居心地の良さを感じます。
そしておでんが登場。まずはそのまま撮影。
しかしながら自分にとっての主役であるくじらのすじが厚揚げで隠れているため、
厚揚げを後ろに移動させて撮影！
でもこのくじら、よく煮ているため厚揚げを移動させただけで肉が串から外れてしまい、
残念ながらナイスショットになりませんでした。
自分はこれまでほぼくじらと言うものを食べたことがなく
幼少の頃、くじらの缶詰めがあったことをかすかに覚えている程度です。
そして、いざ試食。肉はやはりくせがありますが、くじらの脂身を口にいれると・・・。
口に入れたとたんにトローンっと溶けてしまいました。
しかしながら脂っこさはなく、ただただ旨味と絶妙な舌触りが余韻を引いて・・・。
「くじら、大好きです！」
そして大根。普通は輪切りか半月切りですが、こちらは半月切り。
でもこれも良く煮られているため、お皿に盛られると自重でその形を維持できず、
軟体動物のように意味不明な形になります。
おでんの大根、どのお店のものでも口に入れるととろけますが、
そのとろけ方、今まで経験したことのないとろけようです。
そのほか「タコの煮つけ」がこちらの名物のようで多くの方が召し上がっています。
とてもおいしそうなので釣られて注文すると、これがまたおいしくて・・・。
さすが「天下の台所」ですね！
ごちそうさまでした。