くまーさん★さんが投稿した手打ラーメン ほそや(群馬/剛志)の口コミ詳細

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手打ラーメン ほそや剛志/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

真夏の必需品

こんにちは。

毎日もとても暑いですね。
この日は先週末のこと。温度計を見ると労基法上限の28℃。
室内でも少し体を動かすと、あっ、暑い。。。
でも自分の職場は全館空調のため、自分たちで設定温度を
下げられないんです。

仕事が終わって、ああ〜、塩分と水分が足りてない!
とのことで、久々(2〜3回目)にほそやさんに伺いました。

18時20分頃に到着。先客、後客なし。
店内では奥様が出迎えてくれます。
その「お客さん」が来たことを察し、隣の部屋から
ご主人が出てきて調理をする準備に入ります。

オーダーは、さほど食欲がないので
・ラーメン(確か税込880円)

カウンター席なので、(元々量が多いのですが)
今日はずいぶん多いな?など思っていました。
やがて自分の席にラーメンが到着。
そしてもう一つ、ラーメンにチャーシューが載っていないものを
ご主人は片手で持って、隣の部屋に戻ります。

と、相変わらず前分が長いですね。

まずはスープを味わいます。
ここで初めて気づき、初めての体験なのですが、
ひょっとして、出汁に椎茸を使用している?
しかもこの日は結構な量の椎茸!

自分の中では鶏ガラ、とんこつ、煮干しの出汁は
ともかく、ここまで椎茸の香りを感じたのは
自分の認識違いかな?

麺は相変わらずの「やわやわ&波打ち麺」。
さすがに「出汁に椎茸を使用しているのかですか?」
とは聞けず、おいしい麺とスープで
塩分と水分補給をできました。

この日もおいしい夕食、ごちそうさまでした。

  • ラーメン全景

  • 優しい味わいのチャーシューが2枚

  • メンマ

  • 麺アップ

2025/08/03 更新

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