3回
2025/04 訪問
お魚中心の恵比寿の和食隠れ名店に舌鼓
2025/05/06 更新
2024/04 訪問
季節によって旬の食材を楽しめる大好きな海鮮割烹的なお店
久々の魚見茶寮さん、計3度目の訪問で初めて1人ではなく3名を連れていきました。全員が大満足で一つ一つ丁寧に作られた料理に舌鼓。
久しぶりの訪問なだけあって、私も取引先のお客様とのお話にフォーカスしつつ、思わず次々と出て来る季節の新作に感動すら覚えました。
日本酒も仙禽や風の森がラインナップにあって最高でした。シャンパーニュもドンペリー以外にもお手頃なブランドブランやピノムニエの配合したブランドノワール等もあり、流石のひと言でした。
スタッフさんは相変わらず素晴らしいサービスをしてくださり、大事な取引先のお客様をお連れして、その高反応と評価に店選びが正解だった事に安心しました。
次こそデートで行きたいと思います。
2024/04/30 更新
2023/09 訪問
今年の後半に見つけて既に3度ほど訪れておりますが、オーナーシェフの方が魚(海鮮)料理に長けており、3年前にこの地にお店を開店。
カウンター席のみで非常に心地良く落ち着いて1人でも食事を出来る素敵なお店です。旬のものとその時季に寄って変わっていく内容が楽しみで、何度でも行きたくなるお店。
日本酒酒の品揃えも良く、料理も含めてフレンドリーにお話しをしてくれるオーナーシェフがまた大きな魅力の一つ。そろそろ寒いので3度目の訪問を狙ってます。
2023/11/13 更新
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久しぶりに魚見茶寮さんにお邪魔して、相変わらず安定の優しくて美味い味で素材を活かすところも最高。
カウンターのみならではのライヴ感も魚見茶寮さんのもう一つの魅力でもあります。
今回は5度目に訪問にして初のデート使用。他にもカップル数組や男性2名組等で客層は比較的に大人な感じで落ち着きます。
コースを選び、鯛の白子の擦り流し、鯛の刺身、太刀魚の焼魚、蟹入りと雲丹乗せ素麺、白子と小海老の土鍋ご飯、和牛、湯葉の磯部焼き⁉︎等々の計10品が。
また季節の変わり目、初夏に恐らくまた違った食材が出ると思うので、お邪魔したいと思います。