村ログさんが投稿したくいしんぼー山中（京都/桂）の口コミ詳細 [食べログ]

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くいしんぼー山中桂/ステーキ、ハンバーグ、洋食

5回

夜の点数：4.9
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.7
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2024/09 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

久しぶりにくいしんぼー山中さんに。
日本で1番美味しい牛肉が食べれるお店です。

ロースステーキ食べたかったのに、間違ってヒレを頼んでしまいました(気がついた時には遅し...笑)。
この日はシャトーブリアンでした。

夏の牛肉なので若干水分量が多めですかね。
気のせいでしたらごめんなさい。

また伺います。

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2024/09/24 更新

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4回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

【人生における牛肉の概念が変わるステーキ】

◾️特徴
・人生における牛肉の概念が変わるステーキ
・こんなに美味しい牛肉が食べれるお店はまだ出会ったことがありません

◾️シチュエーション
☑︎友達と
☑︎家族で
☑︎デートで

◾️雰囲気
☑︎落ち着いた雰囲気
☑︎カウンター席
☑︎テーブル席

◾️予約方法
電話

◾️レポート

美味しい牛肉を食べると言ったら、山中さん以外思い浮かびませんので、最低年に一回は必ず行くようにしてます。

コースや単品色々なメニューがありますが、最上のお肉を食べたければ、アラカルトで頼むお肉一択です。値段が高ければより良い質のお肉が出てくるのは当然です。
基本的には、初めて行く店で、いきなり一番高いコースを頼むのは推奨していない派ですが(品数が増えるケースや食材が変わるケースがほとんど)、この店においては明らかに肉質のみに直結するので、予算の範囲内で一番良いお肉を頼みましょう。

メニューにミニハンバーグはありませんが、頼めば用意してもらえます。

出てくる牛肉の質とクオリティが他の店とは別次元です。
肉の旨味、脂の甘さ、香り、全てにおいて他で食べるものとは違い驚きが止まりません。

今回は家族といきましたが、皆、口を揃えて「今まで食べてきた中で一番美味しい牛肉だった」という感想でした。

山中さんで提供される牛肉は全て、「マルキ福永喜三郎商店」が直営牧場で育てる未経産の近江牛。
今、日本の牛肉の流通のほとんどは、A5霜降り肉を人工的に作るために、ビタミンコントロールがされていますが、山中さんの特撰近江牛は自然に育ったお肉です。

また伺います。ご馳走様でした。

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2024/03/17 更新

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3回目

2022/10 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

【人生における牛肉の概念が変わるステーキ】【そして今日も今日とて美味しさのあまり、今まで食べたお肉全てが過去のものに】

美味しい牛肉を食べると言ったら、山中さん以外思い浮かびません。

じゃがバター
コンソメスープ
サラダ
特撰　ロース
特撰　ヒレ
ミニハンバーグ

メニューにミニハンバーグはありませんが、頼めば用意してもらえます。

コースや単品色々なメニューがありますが、最上のお肉を食べたければ、アラカルトのお肉一択です。

この日も美味しさの余り、悶絶してました。
出てくるお肉そのものの質とクオリティが他の店とは別次元です。

山中さんで提供される牛肉は全て、「マルキ福永喜三郎商店」が直営牧場で育てる未経産の近江牛。
今、日本の牛肉の流通のほとんどは、A5霜降り肉を人工的に作るために、ビタミンコントロールがされていますが、山中さんの特撰近江牛は自然に育ったお肉。

肉そのものの旨味、油の甘さ、香り、全てにおいて、驚きが止まりません。

ハンバーグも、ハンバーグ専用の肉から作られていて、こちらと間違いなく日本一のクオリティ。

一見緩そうに見える、山中さんの毒舌っぷりがたまりませんが、それだけ提供しているお肉に自信があるということなのだと思います。

都内の4万超えのくだらないインスタ映え焼肉食べに行くなら、交通費をかけてでも、こちらで、真に美味しい牛肉を食べるべきだと思います。

京都に住んでいる人が羨ましい。
このためだけに、毎月京都に来たいくらいです。

また伺います。ご馳走様でした。

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2022/10/23 更新

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2回目

2021/08 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

最高すぎて２日連続で今日も来てしまいました。

・ロース
・フィレミニョン
・カレー

です。
今日も最高に美味しかった。

個人的にはロースよりフィレのほうが美味しかったかな~。
どっちも最高に美味しいので好みの問題。
肉の甘みを感じたければロース
肉の味を楽しみたければフィレ。

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2022/05/19 更新

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1回目

2021/08 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

【人生における牛肉の概念が変わるステーキ】

5年ほど前から気になっていたくいしんぼー山中さんへ。

結論から言うと最高すぎました。

注文は
ヒレステーキ 120g
とランチハンバーグセット

特に度肝を抜かれたのがこのヒレステーキ。
今まで食べてきた牛肉の美味しさを遥かに超えてきました。
最早、高級店とか美味しいと言われる店で食べた牛肉は何だったのか疑問を感じました。

山中さんとお食事終わりに20分ほどお話ししましたが、やはり扱ってる肉がそもそも圧倒的に違うみたいです。その秘密は「マルキ福永喜三郎商店」が直営牧場で育てる未経産の近江牛。
今、日本の牛肉の流通のほとんどは、A5霜降り肉を人工的に作るために、ビタミンコントロールがされているようです。一方で、ここの特撰近江牛は自然なお肉。
そうして出来上がった本物のお肉はピンク色ではなくて小豆色だそうです。
確かに味も全く違うし、たくさん食べたのに胃もたれもない。

拙い文章力でこの牛肉の美味しさを表現できないのが悔しい。

ハンバーグも大人気メニュー。山中さんも日本一ですと自身の一皿。肉は当然、ハンバーグのために用意されたものです。
少しビターなデミグラスソースとふわふわの肉の相性はたまりませんでした...

今後美味しい牛肉を食べると言ったら、もうこの店以外浮かびませんね。

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2022/05/19 更新

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