もこぴこさんが投稿した鮨 さいとう(東京/溜池山王)の口コミ詳細

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鮨 さいとう六本木一丁目、神谷町、六本木/寿司

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

[口福の時間、極上鮨]

六本木のお鮨の名店『鮨 さいとう』さんへ初訪問。
平日18時のオープンと同時に入店。

完全予約制で一般予約はほぼ不可の貴重なお店です。

白木を基調としたカウンター席。
職人さんの技術と素材すべてが最高なお店。

握りの前に7種類の一品料理。
あおさの出汁に染みた鮑。
柔らかいタコの旨煮など。
クオリティの高さに握りの期待も高まります。

シャリ、ネタ、温度、間、全てが計算され尽くされた握りの数々。
シャリは口の中でほどけるように軽やかで、ネタは鮮度・旨味ともに申し分なし。

卵焼きも感動の美味しさ!
卵焼きというより、プリンのようななめらかさ。
手間と時間がかかっているのがよく分かります。。

心まで満たされる至福の時間でした。

ごちそうさまでした♪


2025/07/16 更新

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