この口コミは、おこめおにぎりぃさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.7
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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本格的な北京ダックは皮だけではない
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2025/07/22 更新
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北京ダックマニア満喫コース6,000円
虎ノ門ヒルズの中に餃子マニアというお店がある、その横のまるでスタッフの入り口みたいなところから入れるお店、こちらが北京ダックマニアだ。
こちらのお店、2月に予約して、この日が最短だったので、じつに半年分の期待を込めて訪問した。
コースは一人当たり6,000円、食べ終わって思ったが、この内容でこの値段ならコスパがかなりいいと思う。
最初にお通し(?)のカモジャーキーとカモスープが到着。(写真忘れた)
カモジャーキーは少しパリッと、スパイスとカモの旨みがお酒を進めてくれる。
カモスープはかなり濃厚、1人あたり2.5杯ほど飲める、太っ腹スープ。お酒を飲みすぎた時に飲みたいなと思うような魅惑のスープだ。
続いて、前菜3種、パクチーサラダ、クラゲ、杏露酒トマト(?)の3種類。
パクチーが苦手な人が多いのか、最初にパクチーが行けるかどうか聞かれるので安心して食べてください。(同行者はエビのサラダになってた)
次はチャーシューとブルーチーズ。
自分は中華の甜麺醤による味付けのチャーシューが大好きで期待が膨らむ。
食感、味付けと共に最高。甘めが強いチャーシューはブルーチーズとよく合い、噛みごたえ抜群。
これだけでおかわりしたいと思うほどである。
そして、青菜のガーリック炒め、程よい塩加減と青菜の苦さがにんにくと絡み合いぺろっと食べれる。
そしてメインの北京ダック。
皮で巻くやつの痩せ前に皮に砂糖をかけまくったのをそのまま食べてくださいと、一口食べるとまるでお菓子のようで美味しい。
そして北京ダックは皮だけでなく胸肉、もも肉までいただける本場北京ダックである。
もちもちのヤーピンにきゅうり、ねぎ、甜麺醤、はるまきの皮、にんにく(お好みで)、ごまを入れて包めば出来上がり。やり方は教えてくれるので誰でもできます。
そして〆のチャーハン、かなり塩っ気が強くもはやメインでも過言ではない。話によると塩を使ってないとか、不思議でたまらない激うまチャーハンである。
結果的に大満足だった。ドリンクも多く、色々飲めるのも地味に高評価。
予約は半年後ってとこ以外は最高なんだけどなぁ。